Räkcocktail recept

348 Spara
Räkcocktail med Rhode Islandsås

Räkcocktail med Rhode Islandsås

Blanda majonäs, vispgrädde och chilisås till en jämn sås. Har du martiniglas eller cocktailglas passar det bättre och är snyggare att servera räkcocktailen i dessa än i en vanlig liten skål som på bilden
109 Spara
Räkcocktail

Räkcocktail

Skala räkorna. Blanda ingredienserna till såsen och ställ kallt. Dela avokadon, ta ut kärna och krysskåra den
81 Spara
Räkcocktail

Räkcocktail

Garnera med sparris (koka den innan), dill och en citronklyfta. Till förrätt åt vi räkcocktail, varmrätten blev en likadan oxfilé "plankstek-style" som vi åt för någon vecka sedan och desserten en ljuvlig blåbärspannacotta
74 Spara
Räkcocktail

Räkcocktail

Nedan följer recept på vår räkcocktail. Maten gick lite i 80-talsanda, till förrätt åt vi en räkcocktail och till varmrätt blev det vår variant på Flygande Jakob. 30-40 räkor1 avokado1 mango0,5 gurka1 lime1 chilifruktflingsaltSkär gurka, avokado och mango i små bitar och lägg i en skål. 0,5 gurka
75 Spara
Räkcocktail

Räkcocktail

Pressa ner vitlöken och vänd formbröden några gånger i smör/vitlöksblandningen. Tipsar om en god och enkel förrätt, en gammal hederlig räkcocktail
75 Spara
Asiatisk räkcocktail med avokado och mango

Asiatisk räkcocktail med avokado och mango

Strimla ett litet knippe bladpersilja eller koriander. Fördela räkcocktailen i sex portionsformar eller glas
61 Spara
Räkcocktail med avokado- och mangosalsa

Räkcocktail med avokado- och mangosalsa

Skala och hacka rödlöken. 1 rödlök. Dela avokadorna och ta ut kärnan. Skala dem och skär i mindre bitar. Skala gurkan och ta bort kärnhuset i den med hjälp av en liten sked
41 Spara
Räkcocktail med pepparrotssting

Räkcocktail med pepparrotssting

Fördela allt i cocktailglas, om vartannat sallad, räkor, tomater, dressing och garnera slutligen med strimlad purjo
39 Spara
Räkcocktail med asiatisk touch

Räkcocktail med asiatisk touch

1 cm ingefära riven. 1 cm ingefära riven. Här kommer förrätten vi blev bjudna på hos Anette i fredags. Mycket god och fräsch
35 Spara
Räkcocktail med lime, chili och ingefära

Räkcocktail med lime, chili och ingefära

En räkcocktail med en asiatisk touche. 1 lime (skal och saft)1 msk finriven färsk ingefära½ dl sweet chilisås½ msk socker2 msk teriyaki sauce1 msk vatten
29 Spara
80-talets räkcocktail

80-talets räkcocktail

Lilla Montörsgatans räkcocktailFredags- eller lördagsmys - gör en klassisk räkcocktail. )1 msk dijonsenap1 msk vitvinsvinäger1 dl rapsolja, 1 dl olivolja3-4 msk Heinz chilisåsRökessens, litet stänk2 stänk tabasco eller din egen chiliröra1 msk konjak1 msk mango chutney eller egen färsk, mixad mangoörtsalt, vitpeppar, svartpeppar från kvarnLite färsk korianderToast och en bit smör el olivolja* Skala räkorna (detta gör min man alltid under fördrinken, trevlig ritual). * Blanda räkor och majo* Stek en brödskiva i lite smör eller olivolja * Servera röran på brödet med koriander på toppen (maken gillar rå lök på toppen men då tycker jag det passar sämre med vinet) 3/4 kg färska räkor. 1 dl olivolja
27 Spara
Romantisk räkcocktail med mozzarella och granatäpple

Romantisk räkcocktail med mozzarella och granatäpple

½ avokado, urkärnad. Inled alla-hjärtansdagmiddagen med räkor. Gröp ur avokadon och skär tunna skivor på längden, skär inte av helt på toppen så de forfarande hänger ihop
19 Spara
Färgsprakande räkcocktail

Färgsprakande räkcocktail

Strimla paprikan riktigt fint. Fördela hälften av mangopurén i 8 små glas, strö över den strimlade paprikan och fyll på med resten av mangopurén. 1 liten röd paprika
17 Spara
Räkcocktail

Räkcocktail

Börja med att skiva bort kanterna, sen stek det i en het panna med olivolja,och gourmesalt tills de blir rikigt torra o krispiga
15 Spara
Räkcocktail med rosa sås.

Räkcocktail med rosa sås.

Citronsaft pressar man över avokadon för då behåller den sin fina färg. citron. Lägg avokadoskivor i botten, glöm inte att pressa över lite citron på varje lager med avokado
11 Spara
Räkcocktail med rhode islandsås

Räkcocktail med rhode islandsås

majonäs. Strimla isbergssalladen fint och lägg i iskallt vatten. Skala räkorna. Skölj sparrisen och skär av 3 cm från roten
10 Spara
Recept: Räkcocktail med lime och sweet chili

Recept: Räkcocktail med lime och sweet chili

Så idag får du recept på vår förrätt vi hade på nyårsafton, räkcocktail med lime och sweet chili. 1 dl tyrkisk yoghurt. 1 dl tyrkisk yoghurt
7 Spara
Räkcocktail

Räkcocktail

Skiva upp tomat, lök, champinjoner och avokado. Räkcocktail (4 portioner). 3 msk hackad rödlök. 3 msk hackad rödlök
7 Spara
Räkcocktailernas Rolls Royce

Räkcocktailernas Rolls Royce

Blanda allt med 40g löjrom cream fresh/majonnäs och färsk-örterna och vitpepparn, ställ i kylen (givetvis så utvecklas smakerna om det får stå i kylen över natten). 2 msk majonnäs
7 Spara
Räkcocktail igår och räkfrossa ikväll

Räkcocktail igår och räkfrossa ikväll

Blanda räkorna med majonäs, crème fraiche, dill, lök och smaka av med salt och peppar.   Vi åt faktiskt räkor i går kväll också men då som förrätt, receptet är enkelt och vill du så kan du lägga lite sallad i botten innan du lägger upp räkcocktailen
6 Spara
Räkcocktail med saffransaioli

Räkcocktail med saffransaioli

Häll sallad i ett glas, lägg ner ¼ ägg och några räkor, klicka över lite saffransaioli, tryck ner en avkadoklyfta, dekorera med dill och en citronskivaglaset
5 Spara
Räkcocktail

Räkcocktail

Garnera med rom. räkor. räkor. Lägg räkor ovanpå (8-10 st). Ibland vill man ha något extra mysigt och denna cocktail är både god och enkel att göra
4 Spara
Passionerad räkcocktail

Passionerad räkcocktail

Skölj och finstrimla salladslöken. Varva räkor, avokador och salladslök. 2 salladslökar. Skala räkorna. Gröp ur avokadorna
4 Spara
Exotisk räkcocktail

Exotisk räkcocktail

1 skiva vattenmelon. Skala mango, gurka, melon och avokado och skär i tärningar. Blanda med räkorna. Lägg upp i portionsskålar
3 Spara
Räkcocktail, oxrulladgratäng och saffranspannacotta med vinbär

Räkcocktail, oxrulladgratäng och saffranspannacotta med vinbär

Smörstekt torskrygg med ärtigt blomkålsmos och kräftsås. Räkcocktail med pepparrotsmajo och wasabirom. Grillad rostasfilé med grön ostlasagne med timjansmör
2 Spara
Räkcocktail för barn

Räkcocktail för barn

1-2 msk ketchup. Klä två cocktailglas med isbergssallad. Blanda dressingen och smaka av med salt och peppar
1 Spara
Isländsk räkcocktail

Isländsk räkcocktail

Börja med att skålla och skala tomaterna. Många gånger är de ganska feta med mycket majonäs och creme fraiche som kletar i munnen
3 Spara
Räkcocktail med mango och melon

Räkcocktail med mango och melon

1 st mango1/2 vattenmelon1 st gurka2 st avokado200 g räkor Dressing. 1/2 vattenmelon. På nyåsafton bjöd jag på den här fräscha förrätten med hetta
2 Spara
Räkcocktail

Räkcocktail

Ringla över dressing, peppra och garnera med dill och citronklyftor. 500 g räkor med skal. 2 dl Arla Köket® crème fraiche
1 Spara
Räkcocktail

Räkcocktail

Blanda samman räkor, mango, chilin och grönsakerna i en bytta. Vad sägs om en smarrig, syrlig Räkcocktail till fredagsmyset
5 Spara
Lime och ingefärsmarinerad räkcocktail

Lime och ingefärsmarinerad räkcocktail

Blanda dessa med rivet skal och juice av 1/2-1 lime, riven ingefära och flingsalt. Rivet skal och juice av 1/2-1 lime
379 Spara
Lyxig planka med oxfilé, kantarellsås och finaste moset

Lyxig planka med oxfilé, kantarellsås och finaste moset

Jag blev sugen på att använda planka när jag läste senaste numret av Allt om Mat där de har med retrorätter som plankstek, räkcocktail och marängsviss
70 Spara
Förrätter till nyårs

Förrätter till nyårs

Räkcocktail med asiatisk touch. Tillsätt salt, vitpeppar, rödvinsvinäger, skala och pressa i vitlöksklyftorna
68 Spara
The förrätter.

The förrätter.

Föll oss ganska bra i smaken, ganska lätt och friskt så till musslorna och räkcocktailen gjorde det sej väldigt bra, men till tonfisken blev det för tamt
22 Spara
70-talsmiddag

70-talsmiddag

~ Räkcocktail ~. Räkcocktail är lika gott idag som när det på 70-talet var en lyxig förrätt. Räkcocktail, 4 små port. 2 msk gräddfil. Räkcocktail, 4 små port. 2 msk gräddfil
12 Spara
Nyårsmeny

Nyårsmeny

Toppa räkcocktailen med en avokadobit och lite strimlad chili. Då vi hade en vegetarian vid bordet valde jag att göra hennes räkcocktail till en avokadococktail
7 Spara
Nordisk nyårsmeny! Recept på reninnanlår med potatisgratäng och chokladsås.

Nordisk nyårsmeny! Recept på reninnanlår med potatisgratäng och chokladsås.

Till förrätt kan man gärna göra något med fisk eller skaldjur som också är nordiskt och är i säsong under vintern, exempelvis gravade laxrullader med örtcréme (recept kommer så småningom), halstrade pilgrimsmusslor eller en räkcocktail
7 Spara
Ensalada de Camarones con Aguacate y Limon

Ensalada de Camarones con Aguacate y Limon

Eller helt enkelt en kubansk räkcocktail, som var väldigt god och lämplig som antingen förrätt eller tillbehör när man äter något hett grillat
3 Spara
Limepannacotta – en lite friskare sådan

Limepannacotta – en lite friskare sådan

Räkcocktail med smak av Indien och lite otrohet. Gästerna var så vänliga att bidra med två burkar kalixlöjrom
3 Spara
3 festliga tilltugg till nyår!

3 festliga tilltugg till nyår!

För några helger sedan fixade vi med en festlig trerättersmiddag för min pappa som fyllde år. Ta en skål och klipp ner laxen i små bitar
2 Spara
Lite asiatisk inriktning på middagen

Lite asiatisk inriktning på middagen

Till förrätt blev det en syrlig räkcocktail. Ja en massa fina och goda saker hade våra gäster med sig när de anlände
2 Spara
Pilgrimssmusslor med citruspotatis, råstekt blomkål, sommartryffel och dillolja.

Pilgrimssmusslor med citruspotatis, råstekt blomkål, sommartryffel och dillolja.

Den PASSAR alltså både som förrätt och huvudrätt vilket inte gäller, exempelvis, fiskpinnar med stuvad spenat, kalops med rödbetor eller räkcocktail
2 Spara
Asiatisk touch

Asiatisk touch

Pressa ner vitlöken i pannan, curry, soja, lime, paprika och honung. Asiatisk räkcocktail 200 g räkor med skal2 avokado1/2 rödlök1 bit gurka1 tomatskal från 1 lime2 msk sweet chilisåsSkala räkorna. Thai red curry4 kycklingfiléer1 1 msk olja2 2 vitlöksklyftor2 2 msk röd curry (thailändsk)1 1 msk honung2 2 lime, pressad1 röd paprika2 2 dl hönsbuljong2 2 tsk soja4 4 dl kokosmjölkSkär kycklingen i strimlor. 2 2 msk röd curry
1 Spara
Rårakor med citronfraiche och räkor

Rårakor med citronfraiche och räkor

Ja, vad sägs exempelvis som en räkcocktail. Gräslök. Strössla gärna över lite hackad gräslök och stick ner en citronskiva vid servering
1 Spara
Räkor i salladsknyte med wasabikräm

Räkor i salladsknyte med wasabikräm

1⁄2 msk dijonsenap. Blanda alla ingredienserna till dressingen. Rör crème fraiche, ingefära, wasabi och gräslök till en slät crème
1 Spara
Lättrimmad lax med rotsellerikräm

Lättrimmad lax med rotsellerikräm

Rotsellerikrämrotsellerimjölkcreme fraicheSkala och skär rotsellerin i mindre bitar och koka sedan i mjölken tills de känns mjuka
0 Spara
Prinsbröllop

Prinsbröllop

Halstrad Pilgrimsmussla i champagnesås trängdes med räkcocktail, rårakor med rom, rödbeta med brynt remoulad och rubiner, crème ninon, gaspachoshot och kantarellbruschetta
0 Spara
Semesterfirande med skumpa och skaldjur!

Semesterfirande med skumpa och skaldjur!

Det blev hummer tillagad på enklaste sätt, pilgrimsmusslor kockade likaså och en räkcocktail som inte var så fasligt avancerad den heller
180 Spara
Räkcocktail med avokado och chilidressing

Räkcocktail med avokado och chilidressing

Blanda ihop ingredienserna till dressingen och smaksätt med kryddorna. Häll över räkmixen och garnera med några räkor och en kvist dill
136 Spara
Räkcocktail med len sås

Räkcocktail med len sås

Smaka av med oyster- eller worcestersås, (eventuellt konjak), salt, peppar och paprika. (1 msk konjak)
109 Spara
Räkcocktail

Räkcocktail

Räkcocktail med avocadoaioli. Blanda räkorna med denna avocadoröra och smaksätt med citronsaft. Sedan toppades sallad med en generös driva räkor, en klick aioli och en pannrostad bit surdegsbröd
25 Spara
Räkcocktail med mango och lime

Räkcocktail med mango och lime

Smaksätt med rivet citrongräs, salt och peppar. 1 st Citrongräs Färsk. Skala mango, gurka, melon och avokado och skär i tärningar
22 Spara
Räkcocktail i glas

Räkcocktail i glas

Blanda samman allt med räkor och ärter. Kärna ur äpplet och tärna det. Fördela cocktailen i portionsglas och toppa med stenbitsrom och dillvippa
18 Spara
Räkcocktail

Räkcocktail

Blanda samman lök, gurka, nektarin och ärtor. 1 dl gröna ärtor. Skiva salladslök, tärna gurka och nektarin
5 Spara
Räkcocktail toppad med avokadokräm.

Räkcocktail toppad med avokadokräm.

Mixa avokado tillsammans med crème fraiche, limejuice och riven pepparrot till en slät kräm. Denna fräscha räkcocktail består även av en god vinägrett och toppas med en smakrik och fyllig avokadokräm
5 Spara
Isländsk räkcocktail

Isländsk räkcocktail

Blanda samman dressingen, smaka av med pepparrot. Blanda i en skål olivolja, vinäger, persilja, purjolök, salt och peppar
3 Spara
Frisk räkcocktail

Frisk räkcocktail

Speciellt gott att det var mango i och att det var lite sting i den tyckte jag. Detta var en räkcocktail helt i min smak
3 Spara
Mexikansk räkcocktail (Cocte´l de camarones)

Mexikansk räkcocktail (Cocte´l de camarones)

Blanda chilisås med tabasco, worchester och fruktsaften. 1-2 tsk tabasco. Blanda chilisås med tabasco, worchester och fruktsaften
2 Spara
Räkcocktail med mango och lime

Räkcocktail med mango och lime

Blanda med räkorna. Smaksätt med rivet citrongräs, salt och peppar. Garnera med späda skott av sallad, örter och krutonger, exempelvis krasse, rucola, dill och gräslök
0 Spara
Räkcocktail med kräftstjärtar, löjrom och toast

Räkcocktail med kräftstjärtar, löjrom och toast

Blanda ner räkor, kräftstjärtar, dill, riven pepparrot, citronsaft, majonnäs och kesella i bunken. 5 dl kesella gourmet
0 Spara
Räkcocktail med grapefrukt och avokado

Räkcocktail med grapefrukt och avokado

Blanda försiktigt allt och smaka av med svartpeppar. Skär ut hinnfria klyftor av grapefrukt och lime och spara juicen
0 Spara
Räkcocktail med sparris och kronärtskocka

Räkcocktail med sparris och kronärtskocka

Blanda det mesta av räkorna med sparris, skocka, finhackad Schalottenlök och majonnäs, smaksätt med salt, peppar och pressad citron
15 Spara
Rhode Islandsås

Rhode Islandsås

Sommartid äter jag en hel del sallad och då ska det vara ordentligt med dressing på. Smaksätt med citron, whisky och kryddor
8 Spara
Kräftstjärtar med sting

Kräftstjärtar med sting

Du kan också servera kräftorna som en räkcocktail på en bädd av finstrimlad sallad, dekorera med ägghalvor, sparrisknoppar, dill, citron och tomat
4 Spara
Min älsklings födelsemeny

Min älsklings födelsemeny

Räkcocktail med smak av chili och koriander. Avsluta med att steka köttet och koka sparrisen, champinjonerna stekte jag tillsammans med köttet
1 Spara
Fläder- och limegravad salmalax

Fläder- och limegravad salmalax

Limefruktköttet kan användas till räkcocktailen om du tänker göra den. Garnera gärna med ätbara blommor, limeskal, hinnfria limeklyftor och grön sparris
1 Spara

Räkcocktail

Förväll ärtorna i kokande saltat vatten, låt dem rinna av och svalna. 1 dl gröna ärter. Lägg de frysta räkorna på en tallrik och strö lite grovsalt över
0 Spara
Räkcocktail och Porchetta på Påskaftonen!

Räkcocktail och Porchetta på Påskaftonen!

Vilken underbar Påskafton det har varit, sol och varmt. Har fixat lite i växthuset och tagit bort isolertältet till mina medelhavsväxter, nu räcker det med fiberväv när det blir lite frost
4 Spara
En enkel räkcocktail

En enkel räkcocktail

En del av oss tog bara en räkcocktail och drack sedan bara en massa öl, för andra var det en förrätt till pizzan på restaurang Picasso i Jakobsberg
10 Spara
Räkcoctail

Räkcoctail

Servera räkcocktailen kall gärna i små glas. Ni som läste gårdagens inlägg vet att det var 70-talsmiddag nyligen i Berga
4 Spara
Nyårsrecept

Nyårsrecept

Nyårsrecept. Vad brukar ni äta till nyår. Är det bara lite mingelmat till skumpan som gäller eller brukar ni slå på stort med en trerätters
4 Spara
Mexican Chili Schrimp Coctail Wrap

Mexican Chili Schrimp Coctail Wrap

Het räkcocktail. Het räkcocktail. Ett långt namn, men det beskriver väldigt bra vad det är är för en maträtt