Räkcocktail recept

83 Spara
Räkcocktail

Räkcocktail

Garnera med sparris (koka den innan), dill och en citronklyfta. Till förrätt åt vi räkcocktail, varmrätten blev en likadan oxfilé "plankstek-style" som vi åt för någon vecka sedan och desserten en ljuvlig blåbärspannacotta
75 Spara
Räkcocktail

Räkcocktail

Nedan följer recept på vår räkcocktail. Maten gick lite i 80-talsanda, till förrätt åt vi en räkcocktail och till varmrätt blev det vår variant på Flygande Jakob. 30-40 räkor1 avokado1 mango0,5 gurka1 lime1 chilifruktflingsaltSkär gurka, avokado och mango i små bitar och lägg i en skål. 0,5 gurka
29 Spara
80-talets räkcocktail

80-talets räkcocktail

Lilla Montörsgatans räkcocktailFredags- eller lördagsmys - gör en klassisk räkcocktail. )1 msk dijonsenap1 msk vitvinsvinäger1 dl rapsolja, 1 dl olivolja3-4 msk Heinz chilisåsRökessens, litet stänk2 stänk tabasco eller din egen chiliröra1 msk konjak1 msk mango chutney eller egen färsk, mixad mangoörtsalt, vitpeppar, svartpeppar från kvarnLite färsk korianderToast och en bit smör el olivolja* Skala räkorna (detta gör min man alltid under fördrinken, trevlig ritual). * Blanda räkor och majo* Stek en brödskiva i lite smör eller olivolja * Servera röran på brödet med koriander på toppen (maken gillar rå lök på toppen men då tycker jag det passar sämre med vinet) 3/4 kg färska räkor. 1 dl olivolja
2 Spara
Asiatisk touch

Asiatisk touch

Pressa ner vitlöken i pannan, curry, soja, lime, paprika och honung. Asiatisk räkcocktail 200 g räkor med skal2 avokado1/2 rödlök1 bit gurka1 tomatskal från 1 lime2 msk sweet chilisåsSkala räkorna. Thai red curry4 kycklingfiléer1 1 msk olja2 2 vitlöksklyftor2 2 msk röd curry (thailändsk)1 1 msk honung2 2 lime, pressad1 röd paprika2 2 dl hönsbuljong2 2 tsk soja4 4 dl kokosmjölkSkär kycklingen i strimlor. 2 2 msk röd curry
7 Spara
Räkcocktail

Räkcocktail

Blanda yoghurt, limeskal o flytande honung. Skala o finhacka vitlöksklyfta o blanda ner tillsammans med salt
Sökförslag och sidor