Sätt på ugnen på 225 gr. Skölj och borsta potatisen, skär den i klyftor blanda med 1 smk olja och lägg dem med skalsidan ned i en långpanna vars botten täckts med baklplåtspapper
Skär potatisen i tärningar. Skala och klyfta löken. Fräs löken i smör i en stor stekpanna några min. Rör ner potatis, grädde, salt, senap, pepparrot och dill