Koka potatisen och mosa med en klick smör. en påse riven västerbottensost. Blanda bacon, potatis, ost, hackad persilja, riven vitlök och hackad salladslök med den rivna osten (lämna lite till gratineringen)
Häll av vattnet och mosa potatisen med en potatisstöt. 1150 g västerbottensost. 110 st mandelpotatis medelstora 150 g västerbottensost riven 3 st äggulor 0. 225°Skala och koka potatisen mjuk i en kastrull med lättsaltat vatten. 1Fördela potatiskrämen i 4 ugnsfasta portionsformar och grädda dem mitt i ugnen i ca 15 minuter, tills potatisbakelserna blir gyllenbruna
100 g riven Västerbottensost. 12 små potatisar, grovrivna 1 gul lök, grovriven 1 vitlöksklyfta, grovriven 1 äggula 100 g riven Västerbottensost 2 ½ dl vispgrädde Salt Peppar
Helstek fläskfilé, potatisbakelse och röd pesto med soltorkade tomater, paprika och röd chili. Till fläskfilén blev det potatisbakelse, ett recept jag hittade på nätet
Potatisbakelse. Skölj och skiva purjolöken och fräs den mjuk i en stekpanna med smör. Servera såsen till potatisbakelse, kyckling, stekta haricots verts och rödlök
Skiva köttet och servera medpotatisbakelser och grönsaker. Rulla ihop och knyt om med steksnöre. 11 dl riven västerbottensost. Krydda med 1 krm salt respektive svartpeppar. 1Så gör du potatisbakelser. 1Smörj fyra portionsformar med smör och fördela blandningen i dem. Toppa med riven ost och baka i ugnen på 175 grader med köttet i 20-30 minuter
