Nu har jag hållit på och härjat (städat och oljat in diskbänk samt köksbord) i köket halva dagen så nu är jag verkligen värd att sätta mig ner och njuta av lite plock innan kvällens middag som blir biff med hemmagjorda pommes och jag tänkte även göra egen bearnaisesås idag
Vi serverade även pommes duchesse och kokta sugar snaps till. Rödvinssås är kanske inte den vanligaste såsen till fisk, men till en "köttigare" fisk passar det helt perfekt
Vi hade båda pommes till som kom med lite örter på, jag valde bearnaisesås och Ian grönpepparsås. Dressingen som bestod av majonnäs, senap och rödvin var riktigt god fick jag veta
