Gör pickladerotfrukter (nedan) under tiden. Servera med crème fraiche och pickladerotfrukter. högrev. 1torkad chili (alt 1 chipotle + 1 anchochili, urkärnade)
De flesta grönsaker och rotfrukter passar fint i pickles, vi har valt några som vi tycker om. DAGENS RECEPT 14-10-12PICKLESPickles är en god inläggning som är utsökt att servera till kall rostbiff eller kassler, men också till varma stekta kötträtter
Grönsaksbollar1. Riv morot, ingefära och vitlök, hacka chili. Sikta ihop mjöl, bakpulver och salt. Rör ner sodavatten och tahini, blanda till en jämn smet
Citronpicklade grönsaker och kål. Grovmosade vita rotfrukter. Servera fiskbiffarna med de picklade grönsakerna, rotfruktsmoset, dillsåsen och de rostade fröna
Lägg på den picklade löken och servera direkt. Skala rotfrukterna och skär i klyftor. Häll upp linserna på ett fat, blanda med rotfrukterna, rucola och fetaost
Picklade grönsaker med smak av stjärnanis lyfte rätten. Det var en hel del moment, men man kan ju skippa en del och satsa på fisken, de picklade grönsakerna och en skön sås