Häll pekannötterna i en skål, täck med kallt vatten och låt stå i flera timmar. Häll av och klapptorka med ren handduk. Häll över nötterna i matbredaren, tillsätt russinen och 100 g av havregrynen och kör till en finsmulig massa. Tillsätt kokossockret och kryddorna och kör igen tills massan börjar klibba ihop. Häll på resten av havregrynen och pulskör för att blanda in dem. Dela massan i 15 delar och rulla till bollar. Lägg ett litet kakmått eller en bakring (2 cm) över en boll i taget och tryck ut massan till en rund, platt liten kaka, upprepa med resten av bollarna. Tryck ner russin i pepparkakorna. Servera!
Rawpepparkakor smakar exakt likadant som "vanliga" fast inte lika knapriga. Till helgen är det lucia och vad passar inte bättre än att bjuda på pepparkakor
RawPepparkakor ca. Tiden varierar beroende på tjockleken på pepparkakorna. Nästa lördag ska jag vara i butiken hos Tina på Harmoniqa och göra prova-på Aurareningar och bjuda på Raw food kakor av något slag
Jag älskar att göra raw cheesecakes till dessert och fika. De allra flesta blir verkligen imponerade att det är en helt raw och “nyttig” dessert/kaka som de äter
Bara en dag kvar nu, sen är det julafton. Har ni fixat all julmat och handlat klart julklapparna. Vi åker till mamma och pappa på julafton, vilket känns väldigt lyxigt
Ett sött och gott rawfoodgodis som alla gillar. Originally posted on Nilla's Kitchen. Det är naturligt sött från dadlar och agave och passar till alla säsonger, men verkligen nu till jul
På lördag kommer vi ha lite julfika här hos oss med några kompisar & deras barn, lite paketöppning i förtid och ”adjö” för en tid då vi alla firar jul på olika håll
Nu är det snart jul så nu börjas det så smått med lite julbak. ). Här kommer en glutenfri mjuk pepparkaka som jag slängde ihop hos Kerstin då Anders är glutenallergiker och den blev riktigt bra
Jag passade på att göra en fantastiskt god och nyttig Raw choklad hallon cheesecake till fikat. Raw kakao innehåller mer antioxidanter än något annat livsmedel och dessutom är det fullt med bra fetter, protein, järn, magnesium, krom, fosfor och svavel vilket gör det till ett riktigt superfood
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.