Linda parmaskinkan runt torskbitarna och lägg dem i en ugnsfast form. Servera den parmainlindade torsken med ratatouillen, salladsblad, olivolja, vinäger, salt och peppar
Parmalindadtorsk. Nu i vintertider är färska räkor världens bästa fredagsmat, men slinter du i fiskdisken (det händer så lätt) och istället får med dig fin bit torsk kan du göra det här enkla och sjukt goda