Oxfilé i ugn smör recept

Oxfilé i ugn

Oxfilé i ugn

Klickachilismöret över oxfiléen. Vispasmöret, rivivitlöksklyftorna och häll ichilisåsen, vispa
Smördegsinbakad oxfilé

Smördegsinbakad oxfilé

Lägg oxfilén en bitinsmördegen, strö ut vitlök, timjan och ost alldeles intill köttet. Salta och peppra oxfilén
Oxfilé med rosépepparsås

Oxfilé med rosépepparsås

Lägg oxfilén på en ugnsform och stek färdigtiugnen. Förstek oxfilénismörhastigt, salta och peppra
Oxfilé med trattkantarellsås

Oxfilé med trattkantarellsås

Vill du steka oxfilén hel går det bra att göra det iugnen. Servera med ugnsstektpotatis och lättkokta grönsaker
Slowcooked oxfilé med Duchessepotatis

Slowcooked oxfilé med Duchessepotatis

Tyvärr är det ju inte varje dag man har tid att låta en köttbit stå iugnen hur många timmar som helst - även om den sköter sig själv så vill jag helst vara hemma när det pågår aktiviteteriugnen
Oxfilé provencale oxfile med vitlökssmör

Oxfilé provencale oxfile med vitlökssmör

Skär upp köttet iskivor, lägg tillbaka det på potatisen och lägg skivor eller klickar av vitlökssmör över köttet, sätt ugnengrill och grilla allt hastigttillssmöret börjat smälta
Oxfilé Wellington

Oxfilé Wellington

Lägg oxfilén med degskarven nedåt direkt på en ugnsplåt utan kant. Hetta upp en rymlig stekpanna och låt smöretbli nötbrynt