Lägg då på den rivna parmesanosten, klicka ut peston och lägg på skinkan. Häll i omelettsmeten som genast börjar stelna, skruva ner värmen lite efter någon minut så att omeletten inte bränns vid
Paj Omelett Gratäng Pannkaka. Blandade lite lufttorkadskinkamed purjolök och god ost idag, salt och gott till, de lite sötare sakerna som finns på glöggfesten
Garnera med lite sallad och (lufttorkad) skinka så har du en god lunch att bjuda på. Medan ni läser receptet och funderar på när ni ska äta det, så forsätter jag redigera bilder från i går
Frittata är en italiensk äggbaserad rätt av omelettyp. Frittata di cipolle görs med lök. Lägg till bacon eller lufttorkadskinka om du inte vill ha frittatan vegetarisk
lufttorkadskinka gjorde jag en italiensk lchf-paj eller omelett om ni hellre vill det. Men jag tycker att paj låter godare än omelett och eftersom det inte är något pajskal så kallar jag det för lchf-paj
Stek tills omeletten stelnar. Före middagen serverades champagne tillsammans med lite plockmat, spansk tortilla med aioli, crostini med färskost med örter och lufttorkadskinka samt små salta kex med crème fraiche, hackad rödlök och röd caviar
