Nötytterfile recept

137 Spara
Nötytterfilé med gräddkokta rotsaker

Nötytterfilé med gräddkokta rotsaker

Tillsätt grädde, salta och peppra och strö över timjan. Därmed absolut inget ont sagt om dem som håller sig till någon speciell kost - av etiska skäl, religiösa skäl eller hälsoskäl - och som mår bra av det
17 Spara
Honungskryddad ytterfilé

Honungskryddad ytterfilé

Bryn ytterfilén i lite smör i en stekpanna. 500 g ytterfilé. 1 tsk ingefära mald. Ugn 175 grader. Bryn ytterfilén i lite smör i en stekpanna
18 Spara
Nötytterfilé med smakrik och mustig glöggsås, ugnsbakade körsbärstomater och frästa champinjoner

Nötytterfilé med smakrik och mustig glöggsås, ugnsbakade körsbärstomater och frästa champinjoner

Jag hade egentligen tänkt göra en vanlig rödvinssås till den ugnsbakade nötytterfilén, men eftersom det stod en flaska med lite glögg kvar efter julens utsvävningar så bestämde jag mig för att sätta sprätt på såsen med den
14 Spara
Amoz fyllda nötytterfilé.

Amoz fyllda nötytterfilé.

Putsa filén och skär med vass kniv längs med i steg så att filén blir plattare och bredare. Skiva champinjonerna i tjocka skivor, bryn dem i smör och tillsätt den pressade vitlöken
84 Spara
Baconlindad nötytterfilé

Baconlindad nötytterfilé

Gott. Baconlindad nötytterfilé4 port500 g nötytterfilésalt och peppar1 pkt bacon1. Skär köttet i 8 bitar
47 Spara
Hängmörad nötytterfilé

Hängmörad nötytterfilé

Igår testade vi att grilla hängmörad nötytterfilé. De finns i likadana förpackningar som fläskytterfilén, ni vet
7 Spara
Nötytterfilé med Rösti och rödvinssås

Nötytterfilé med Rösti och rödvinssås

Det är första gången vi använder nötytterfilé och jag måste säga att det var ett otroligt mört och gott kött
0 Spara
Nötytterfilé, Tryffelsky, Jordärtskocksgratäng

Nötytterfilé, Tryffelsky, Jordärtskocksgratäng

Har ni testat en tryffelsky till balsamicomarinerad helstekt nötytterfilé. Har ni testat en krämig jordärtskocks- och potatisgratäng
47 Spara
Potatisgratäng àla Nigella

Potatisgratäng àla Nigella

Potatisgratäng är nog det bästa tillbehöret jag vet till en bit kött. Vi hade riktig tur igår och fick tag i en bit nötytterfilè som var så mör så att den bara smälte i munnen
46 Spara
Gravad helstekt biff

Gravad helstekt biff

Blanda salt och socker i en plastpåse, lägg i köttet och gnugga/skaka påsen så kryddorna fördelar sig
34 Spara
Grillad fläskytterfilé med sötsyrlig tomatsky och marinerad broccoli

Grillad fläskytterfilé med sötsyrlig tomatsky och marinerad broccoli

Nötytterfilé eller motsvarande fläskytterfilé är styckningsdetaljer som lämpar sig ypperligt att helsteka eller grilla
19 Spara
Sötpotatispommes ♥

Sötpotatispommes ♥

Och så har man någon gång smakat på sötpotatispommes, så är man helt hooked. Svårt att förklara vad det är som är så gott
10 Spara
Kasslergratäng & finmiddag från helgen

Kasslergratäng & finmiddag från helgen

Vi körde både fläskfile och nötytterfile som jag stekte i ugnen på låg tempratur hela eftermiddagen. Hej på er
5 Spara
Trerätters till alla hjärtans dag

Trerätters till alla hjärtans dag

På fredag är det alla hjärtans dag och det är säkert en hel del som funderar på vad man ska laga för mat där hemma om man inte lyxar till det med restaurangbesök
3 Spara
Underbara måndag

Underbara måndag

Hej på er. Ja det inte alltid man kallar en måndag för underbara måndag, men eftersom vi har jobbat hela helgen så är det vår lediga dag
3 Spara
Filé i gott sällskap

Filé i gott sällskap

Lördagen middag bestod av baconlindad nötytterfilé, murkelsås, gorgonzolagratinerad sparris, ugnsrostad kålrot, persiljevitlökssmör
1 Spara
Färska bär med granola och kesella vanilj

Färska bär med granola och kesella vanilj

Populära inlägg. Västerbottenpaj med kantareller. 1 påse torkad kantareller (om det inte finns färska) 1 gullök, hackad 1 rulle smördeg 4 ägg 1,5 dl créme fraiche, man kan anvä
1 Spara
Filé i gott sällskap

Filé i gott sällskap

Skär köttet i 8 bitar. Krydda med salt och peppar. Linda in bitarna i bacon. Stek hastigt på båda sidorna och lite runtom
1 Spara
Sallad på färskpotatis, parmesan och jordgubbar

Sallad på färskpotatis, parmesan och jordgubbar

Det här gjorde jag i helgen och det blev gott. Är det något jordgubbar INTE passar till. Nä, jag tror inte det
0 Spara
Pecorinodoftande potatis- och rotfruktsmos

Pecorinodoftande potatis- och rotfruktsmos

Det här moset blir smakrikt och gott, och passar till allt slags kött. Servera det gärna till dagens recept på nötytterfilé
0 Spara
Blomotto!

Blomotto!

Ja men jag va bara tvungen att finna på ett eget namn till den här rätten. Det förtjänar den. Är ju så nedrans smarrig
35 Spara
Svamp -och vitlöksspäckad nötytterfilé

Svamp -och vitlöksspäckad nötytterfilé

Gott med ris som tillbehör. 1 burk champinjoner. 3 vitlöksklyftor, pressade. 2 msk Oxfond. Salt och peppar. 1 st nötytterfilé
9 Spara
Examensmiddag med räkcocktail och nötytterfilé

Examensmiddag med räkcocktail och nötytterfilé

I söndags serverades en examensmiddag hemma hos oss. Det är vår vän Lotta som har tagit sjuksköterskeexamen och vi har inte hunnit fira förrens nu
30 Spara
Smördegsinbakad potatis med quornfilé

Smördegsinbakad potatis med quornfilé

Vilken ljuvlig lördag vi har med solsken, fågelkvitter och vår i luften. så himla härligt. Vi har njutit så mycket vi bara kan
4 Spara
Fransk potatisgratäng och vinprovning

Fransk potatisgratäng och vinprovning

Vinproffs med Rioja fortsätter och denna gång skulle vi kombinera vinet Baron de Ley med passande mat
4 Spara
Potatisbakelser med chiliost

Potatisbakelser med chiliost

Åt dessa godingar till grillad nötytterfilé. Väldigt mumsigt. Potatisbakelser med chiliost4 st, ca 2 port2 bakpotatisarsalt100 g Boxholms chiliost1 äggula1 klick hemmagjort persiljevitlökssmörsalt och pepparPricka potatisarna och salta runt om
3 Spara
Ljummen potatissallad med grillade grönsaker

Ljummen potatissallad med grillade grönsaker

Här serverar jag potatisalladen med helgrillad nötytterfile. Den här potatissalladen är perfekt till en grillad köttbit eftersom en stor del av ingredienserna tillagas på grillen
2 Spara
Torrstekta biffstrimlor

Torrstekta biffstrimlor

Igår lagade jag en biffrätt som hade en väldigt västerländsk karaktär, snabbstekt mör biff smaksatt med lök och svartpeppar
2 Spara
Kryddig biff med bambuskott

Kryddig biff med bambuskott

Biff med bambuskott är något jag starkt förknippar med tråkig svensk så kallad kinamat som ätes med ljudet av Jack-Vegas maskiner i bakgrunden
1 Spara
Nötfilé med pumpa

Nötfilé med pumpa

Detta är på sätt och vis en lyxigare och mer snabblagad variant av den här soppan. Jag brukar använda nötytterfilé men oxfílé går naturligtvis bra det också
1 Spara
GLAMOROUS FRIDAY GOES GOURMET

GLAMOROUS FRIDAY GOES GOURMET

Den här hösten har fört med sej ett par trevliga ‘traditioner’ med Baltic-tjejerna. Torsdagkväll är det powerwalk med tjejsnack och ett glas rödvin efteråt och fredag har vi försökt få till Glamorous Friday på jobbet
0 Spara
Biff ångkokt med torkad enokisvamp

Biff ångkokt med torkad enokisvamp

Jag använde nötytterfilé till det här. En rätt trevlig rätt, inget extremt på något sätt. Mjukt kött och svampar med tuggmotstånd
0 Spara
Dragonsås med dijon

Dragonsås med dijon

När vi var på landet i somras gjorde vi en väldigt god dragonsås till en grillmiddag. Jag har inte hunnit lägga ut alla recept från sommaren ännu så bättre sent än aldrig
0 Spara
Rester!

Rester!

Matsvinnet är enormt stort och det känns tragiskt att en del kastar mat när andra svälter, men jag tycker faktiskt att jag kastar mycket mindre mat sedan jag gick över till LCHF-kosten
0 Spara
Svartpepparbiff

Svartpepparbiff

Gissningsvis är detta en ganska modern rätt. Huvudingridienserna är biff, gul lök och svartpeppar och det är en kombination som känns väldigt västerländsk
0 Spara
Kyckling med tillbehör

Kyckling med tillbehör

Gårdagen skulle bjuda på Plaki, en grekisk fiskrätt, men sent om sider insåg även jag att det faktsikt var trettondagsafton så det blev en nötytterfile med ungsbakad potatis och portvinssås
0 Spara
Strimlad biff med vitlökstjälkar

Strimlad biff med vitlökstjälkar

300g fin biff (idag tog jag nötytterfile). 300g fin biff (idag tog jag nötytterfile). En biffwok med milda smaker, vitlökstjälkarna suantai har en mild vitlöksmak
7 Spara

Nötytterfilé med ugnsbakade tomater och pecorinodoftande rotsaksmos

Oxfilé är ju hur gott som helst, men onekligen ganska dyrt, och inget som de flesta av oss kan unna sig alltför ofta
4 Spara

Nötytterfilé med Philadelphia

Sätt på ugnen på 150grader. Putsa filén. Gör försiktigt en skåra ca 1cm djup i filén. Salta och peppra. Stek filén snabbt (endast för att få färg)
2 Spara

Viltkryddad nötytterfilé med lingonkryddad sås

En härlig helgmiddag blir det här. I alla fall om man är köttätare. Ni som är vegetarianer får vänta några dagar på ett vegetariskt recept
1 Spara

Svampfylld nötytterfilé

Huvudrätten på nyårsafton blev en svampfylld nötytterfilé. Riktigt gott vart det och vi passade på att använda oss av skyn och göra en egen sås på det
0 Spara

Svamp -och vitlöksspäckad nötytterfilé

Gott med ris som tillbehör1 burk champinjoner3 vitlöksklyftor, pressade2 msk OxfondSalt och peppar1 st nötytterfiléÖrtkryddor Provancale lite hyvlad parmesanost 3 dl vatten  Sås (om man vill)Sky från köttet5dl grädde1 dl hyvlad parmesanostLite extra oxfond, salt, peppar och örtkryddor om det behövsSätt ugnen på 210 grader
8 Spara

Biff med wokade grönsaker och äggnudlar på muurikkan

”…Kärleken är evig när vi är tillsammans…. Ingenting är större än det här…. Drömmen om dig än gång, drömmen om dig är sann…
6 Spara

Helstekt kött med parmesan- och ruccoladinkel

Sätt ugnen på 175 grader. Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttet hastigt. Krydda med salt, peppar och grillkrydda
3 Spara

NÖTYTTERFILE MED VITLÖKSSMÖR OCH UGNSROSTADE GRÖNSAKER

Hittade en fin köttbit, när jag var och handlade och bjöd familjen på lite goda biffar med vitlöks- och persiljesmör
0 Spara

Härlig grillning och bio

Återigen har Stockholm bjudit på varmt och soligt väder hela dagen. Kvällarna är fortfarande fantastiskt vackra och ljumna
0 Spara

Citronpannacotta

I fredags gjorde vi riktigt god mat här hemma. Det blev nötytterfilé till middag och en himla himla god pannacotta till efterrätt
0 Spara

Grillat borta

Tiggde lunch hos syrran idag och det skulle bjudas på ugnsfalu och mos. Helt ok för min del. När jag kommer det säger hon att det blivit ändrade planer