Murkelsås ost recept

Kasslergratäng & finmiddag från helgen

Kasslergratäng & finmiddag från helgen

Till köttet gjorde jag en underbar murkelsås vilket är bland det godaste man kan äta i såsväg. Slå sedan i grädde, philadelphia, creme fraiche, ädelost, grönsaksbuljong, persilja och hackad spenat
Murkelgratinerad torskrygg

Murkelgratinerad torskrygg

Lägg ut fisken i formen, och häll över murkelsåsen med en slev, så att den blir så jämnt fördelad som möjligt
Den ultimata festmaten....

Den ultimata festmaten....

Helstekt oxfilé med en krämig, vitlöksdoftande potatisgratäng, serverat med hemlagad murkelsås och Bearnaise

Handlingslista sportlov

Ostsås (tacos). Sedan behövs förstås både frukost och snacks. Riven ost 150 gram (tacos). 500 gram oxfilé (oxfile murkelsås). 1 burk murklor (oxfile murkelsås). 4 dl vispgrädde (oxfile murkelsås). schalottenlök 1 (oxfile murkelsås). Grönsaksbuljongräning 1 (oxfile murkelsås). 500 gram oxfilé (oxfile murkelsås). 1 burk murklor (oxfile murkelsås). 4 dl vispgrädde (oxfile murkelsås)

Gratinerad kassler med murklor

Strö på ost och gratinera cirka 15 minuter. 1 dl riven ost. Skiva kasslern och lägg i ugnsform. Spola murklorna i en sil och låt rinna av

Löpning i regnet

De hade gjort ett baconinlindat, helstekt rådjurslår i ugnen, ugnsrostad potatis och murkelsås. Frukost - gröt