½ vaniljstång som du låter koka medrabarberkompottenoch sedan skrapar ur fröna ur eller en knivsudd korn ur burk med vaniljfrön – finns numera att köpa i de flesta affärer, glädjande nog
Koka ihop rabarbernamed socker, citron och vatten. Smörj en form med löstagbar kant, krossa kexen i en mixer eller lägg dem i en plastpåse och avreagera dig med kaveln
Eller varför inte göra en enkel mandelbotten och bre moussen över den som en enkel moussetårta. Vispa den resterande grädden med vaniljen och rör sedan samman med äggkrämen
Gjorde en moussetårta till helgen, många moment men den är inte alls speciellt svår att göra. Receptet kommer från boken Nyttigheter och njutningar, en helt underbar bok med massa recept på tårtor och olika chokladpraliner men även bröd och då framförallt surdegsbröd
Låt kallna och blanda den med vaniljkrämen. Mixa jordgubbarna släta med stavmixer eller i matberedare. Garnera tårtan med de färska bären strax före servering
