Denna cheesecake med fräsch smak av lime passar perfekt på vårens fikabord. (Om du använder limesaft från pressade limefrukter istället för koncentrat är detta ett bra tillfälle att pressa limesaft)
Moussetårta med rabarber och vanilj. Jordgubbstårta med vaniljkräm, mynta, lime och jordgubbar. Jordgubbar och lime har klara ler-och-långhalm-kvaliteter
Mixa jordgubbarna till en slät puré tillsammans med limejuicen. Jag som inte gillar den klassiska gräddtårtan som det ska vara på somrarna är fullkomligt kär i den här moussetårtan, och havrebotten är betydligt mindre soggig än den man brukar ha på en cheesecake
Räk/lax moussetårta. Lime några droppar. Räk/lax moussetårta. Lime droppar. LCHF buffe. Tänkte dela med mig av recepten till den buffé som jag serverade när min man fyllde 50 år
Vispa grädden till limemoussen. Riv skalet från en lime och pressa ur saften ur de andra. Värm några matskedar limesaft i en kastrull och smält försiktigt gelatinet i den
Yoghurtmoussetårta med mockasmak, mandelbotten & chokladganache som topping. Yoghurten gör sig utmärkt i mousser som innehåller redan syrliga ingredienser som hallon eller lime
