Strö allra rist riven mozzarella över. Idag blev det en himla trevlig fredagsmiddag i gott sällskap där jag bjöd på Moussaka med just potatisgnocci som legat i frysen sedan jag köpte den
Igår gjorde jag ju en moussaka som jag blev himla nöjd med och idag fortsatte jag lite med gratängstuket och lagade en sjukt enkel men god tortellinigratäng
Gör klassikern moussaka med tomatig köttfärssås varvad med aubergine i tunna skivor. Ost är också alltid trevligt i rätter med tomat, både lagrad hårdost och mjuk mozzarella
Auberginen är nog mest förknippad med moussaka, den grekiska gratängen med tomater och köttfärs som vi faktiskt just kom på att vi aldrig lagat till så den läggs härmed på tillagningslistan
Slängde ihop en god köttfärsgratäng/moussaka igår kväll, mitt recept kommer här nedan. Skär mozzarellan i skivor och fördela över köttfärssen, strö sedan över den rivna osten
