Mjukt tunnbröd messmör recept

Renskavspanna och potatistomp i mjukt tunnbröd

Renskavspanna och potatistomp i mjukt tunnbröd

Rör ner grädde, messmör och timjan och låt koka ihop tills hälften av vätskan återstår. Fördela potatisstomp och renskav i tunnbröden och strö över persilja
Älggryta med kantareller

Älggryta med kantareller

Muurikka – maten & kärleken… Norrlandskebab med nybakat, mjukttunnbröd och renskav. Ställ åt sidan sålänge och tillsätt senare i grytan tillsammans med grädde, messmör och lingonsylt
Tuttul

Tuttul

Ät och njut med smör eller messmör. Blanda mjölkpulver, salt och rågsikt i en balja. Koka upp vattnet och häll det över mjöl/mjölk blandningen och rör om
Palt och norrlandsmat

Palt och norrlandsmat

Mjukttunnbröd. Renskav med messmör. Tunnbrödsblöta 8 st. Visst var det palt vi åt som norrlandsmiddag häromdan
Pepparkaksgrissini

Pepparkaksgrissini

För övrigt är tunnbröd med messmör (och skinka) det absolut godaste i backen till en termostappad varm choklad
Årliga surströmmingstraditionen

Årliga surströmmingstraditionen

På en traditionell skiva i Mattias familj är det nubbe, öl, mjukt och hårt tunnbröd, surströmming, kokt potatis, gul lök, röd lök, tomat, messmör och ost som gäller

Mjukt tunnbröd

1. Smula ner jästen i mjölken. Tillsätt alla övriga ingredienser och arbeta till en deg. Den ska arbetas så lite som möjligt för annars blirDegens konsistens ska vara som en lös vetedeg

Renskavspanna och potatistomp i mjukt tunnbröd

 Rör ner grädde, messmör och timjan och låt koka ihop tills hälften av vätskan återstår. Fördela potatisstomp och renskav i tunnbröden och strö över persilja

Norska potatislefsor

Blanda i fett, salt, messmör och kryddor. 3 msk messmör. 1.  Koka den skalade potatisen mjuk. Slå av vattnet och pressa den

Surströmmingslåda

Servera med tunnbröd och messmör. Skala potatisarna och skiva dem. Skala lökarna och skiva dem fint. Man kan fräsa på löken lite i smör för mildare smak

Så åt vi - ur Stora Boken om Livet Förr

När tunnbrödet var färskt åts det mjukt, en riktig delikatess, men den övervägande delen av baket torkades och då blev de papperstunna brödskivorna enastående hållbara

Äppelquesadilla

Bred ut messmörettunnbröden. 2 stora kakor mjukttunnbröd. 5 msk gammaldags messmör (men det går med vanligt)