Smaksatt med lemoncurd och med mjuka vågor av söt maräng. topping. marängen. Vispa äggvitorna med sockret till marängen till ett fast skum och fördela jämt över kakan
Vispa grädden mjukt. Frusen marängbakelse. Maräng. Tryck hål i mitten på de avsvalnade marängerna. Maräng. 1 dubbeldaim till topping samt björnbär till servering
) Med extra citron i sockerkakssmeten, rice krispies i marängsmeten, en fyllning av citronmousse och en topping av vispad grädde och blåbär är den här tårtan både söt och fräsch på samma gång
Topping. 1,75 dl eller 5 st äggvita3,75 dl strösocker250 g mandelmjölMarängsmörkräm. 4 äggvitor, ca 148g3 dl strösocker400 g rumsvarmt smör, normal saltat eller osaltat väljer du själv 1 ask hasselnötscremeTopping. Ta fram smöret, dela ner det i små kuber och låt det bli rikitgt mjukt och rumsvarmt (går att micra det lite grann om du inte hinner få det tillräckligt mjukt)2. Om du har en assistent häller du med fördel över blandningen i assistensens skål och vispar marängen kraftigt med ballongvisp tills den svalnat helt, vilket tar ca 10 minuter. När allt smör är tillsatt ökar du hastigheten och vispar upp din marängsmörcreme7
Rabarber- och jordgubbspaj med maräng. Topping. Rabarber- och jordgubbspaj med maräng innehåller himmelskt goda smaker av sött och syrligt i spröda mördegsformar
Vispa mjukt smör å socker fluffigt. Marängtårta med apelsin å hallon. Fyllning å topping. Maräng. Maräng. Bred ut marängen över smeten å skjuts in i ugnen i ca 25 minuter
Topping. Den här marängsmeten är ett eget litet experiment med grunder från ett recept på macarons. Jag förespråkar vanligtvis alltid sega maränger, denna maräng hamnar däremot på en väl värd andraplacering
Rör Philadelphiaosten mjuk med en gaffel med glukossirap och florsocker. Jag hade egentligen tänk att göra en topping av kick och vit blockchoklad, tänkte mig en variant av Lakritspucköverdrag, men tyvärr hade jag inte vit choklad hemma så det fick bli en Lakritsrippel istället
