Meze gurka recept

Mezemiddag

Mezemiddag

Krama vätskan ur gurkan och blanda ned den i yoghurten. Ja, nu var det ju den där meze-kvällen.  På grund av detta envisa virus som bestämt sig för attt flytta in hos oss, så har vi fått skjuta upp vår mezemiddag ett par gånger
Smakrik kalkon med halloumisallad och tzatziki

Smakrik kalkon med halloumisallad och tzatziki

3 portioner 350 g kalkonbröstfilé 3 msk olivolja 1 msk soya 2 vitlöksklyftor 2 msk sesamfrön 2 dl grekisk meze yoghurt 1/2 gurka 1-2 vitlöksklyftor salt 225 g halloumi 1 … Läs mer → 3 portioner. 1/2 gurka

Avocado x 3

Vill Du ha tips på några andra goda röror, så titta in på läckra Meze House. Blanda tomat, gurka och hackad dill
Falafel

Falafel

Falafel är också vanlig som en smårätt på buffébordet eller meze som det också kallas. Servera falafel med skivade tomater, gurka, röd lök, sallad, hembakta pitabröd och kall yoghurtsås
Smörgåstårta

Smörgåstårta

Ingredienser 1 port 2 port 3 port 4 port 5 port 6 port 7 port 8 port 9 port 10 port 11 port 12 port 13 port 14 port 15 port 16 port 17 port 18 port 19 port 20 port 21 port 22 port 23 port 24 port 25 port 26 port 27 port 28 port 29 port 30 port 31 port 32 port 33 port 34 port 35 port 36 port 37 port 38 port 39 port 40 port 41 port 42 port 43 port 44 port 45 port 46 port 47 port 48 port Längdskuret formbröd (12 skivor) Fyllning 1+3 300 g tonfisk (konserverad, i vatten) 1 dl Majonnäs 2 dl crème fraiche 2 msk Chilisås salt och peppar Fyllning 2 1 dl crème fraiche 3 st ägg (hårdkokta) 1 dl dill (finhackad) 2 msk Majonnäs Garnering 2 dl Majonnäs 100 g Rökt skinka 200 g Färska räkor Ost (t ex Gouda) Tomat Gurka Citron Dill Bladsallad. 1Ingredienser, 12 port Kalorier 1 st Stor pågens skivad rasker Sök 6 dl Gräddfil Sök 6 dl Majonnäs Sök 1 st Salladshuvud Sök 1 dl Bostongurka Sök 300 g Kokt skinka Sök 1 burk Ananas Sök 4 st Ägg Sök 1 kg Räkor Sök 300 g Lax Sök 1 burk Fetaost Sök 1 knippe Rädisor Sök 3 st Tomater Sök 1 st Gurka Sök 1 burk Mandariner Sök 10 st Köttbullar Sök 1 hg Rökt skinka Sök 1 dl Vispgrädde Sök 1 dl Pepparrot Sök 1 st Citron Sök 1 burk Svarta oliver Sök. 1Ingredienser, 15 port Kalorier 1 1/5 kg Köttfärs Sök 3 påsar Tacokrydda Sök 2 burkar Tacosås medium Sök 1 ask Mjukost naturell Sök 4 dl Riven ost Sök 3 st Tomater Sök 1/2 st Gurka Sök 2 dl Riven ost Sök 4 st Jalapeno Sök 1/2 påse Nachochips Sök 27 st Formbröd Sök. 1Ingredienser, 2 port Kalorier Botten 10 skivor Jättefranska Sök Fyllning 1 pkt Gräddleverpasta Sök 2 dl Gräddfil Sök 250 g Saltrulle Sök 1 msk Bostongurka Sök För att hålla gurkan på plats 1 burk Majonnäs Sök Garnering 1 st Gurka Sök 10 skivor Gouda ost Sök 10 skivor Kokt skinka Sök 5 st Ananas Sök 5 st Cocktailtomater Sök Topp dekorering Gräslök Sök. 1Ingredienser, 12 port Kalorier Lager 1 12 st Formbröd Sök 100 g Bredbar leverpastej Sök 2 dl Crème fraiche Sök 1 dl Majonnäs Sök 350 g Mimosasallad Sök 12 skivor Herrgårdsost Sök Lager 2 12 st Formbröd Sök 2 dl Crème fraiche Sök 1 dl Majonnäs Sök 4 st Ägg Sök 40 g Röd stenbitsrom Sök 100 g Crabsticks Sök 100 g Räkor Sök Garnering 12 st Formbröd Sök 2 dl Crème fraiche Sök 1 dl Majonnäs Sök 30 g Persilja Sök 200 g Gravad lax Sök 200 g Räkor Sök 12 st Herrgårdsost Sök 80 g Röd stenbitsrom Sök 80 g Svart stenbitsrom Sök 10 cm Gurka Sök 1/2 st Citron Sök 1 knippa Röda vindruvor Sök 100 g Pärlstomater Sök 1 knippa Dill Sök. 1Ingredienser, 4 port Kalorier 4 st Hönökakor Sök 1 1/2 dl Vispgrädde Sök 2 msk Majonnäs Sök 1 burk Tonfisk Sök 1 st Gul lök Sök Garnering 3 st Ägg Sök 5 st Tomatskivor Sök Bostongurka Sök. 1Ingredienser, 8 port Kalorier 8 st Landgångsbröd Sök 1/2 st Citron Sök Hummusröra 3 dl Kikärtor Sök 1 st Vitlöksklyfta Sök 1 msk Tahini Sök 2 msk Olivolja Sök 1 1/2 dl Turkisk meze Sök Matyoghurt Sök Kycklingfyllning 1 st Grillad kyckling Sök 2 1/2 dl Turkisk meze Sök Matyoghurt Sök 1 msk Harissa Sök 2 dl Saltgurkor Sök Garnering 4 dl Crème fraiche Sök 1 st Vitlöksklyfta Sök Rucola Sök Mynta Sök. 1Ingredienser, 6 port Kalorier 6 skivor Landgångsbröd Sök Räkfyllning 250 g Räkor Sök 1 dl Turkisk meze matyoghurt Sök 2 msk Sweet chilisås Sök 1 st Vitlöksklyfta Sök 2 msk Koriander Sök Laxfyllning 200 g Varmrökt Sök 2 dl Turkisk meze Sök Matyoghurt Sök 2 msk Gräslök Sök 1 dl Rättika Sök 2 tsk Wasabipasta Sök Garnering 2 dl Crème fraiche Sök 2 msk Sweet chilisås Sök 1 st Lime Sök 1/2 krm Salt Sök 60 g Mizunasallad Sök 1 st Lime Sök 100 g Kallrökt lax Sök 100 g Räkor Sök 1/2 kruka Koriander Sök
Kycklingröra med saltgurka

Kycklingröra med saltgurka

Grovhacka gurkan. Garnera gärna med strimlad saltgurka. 2 dl Arla Köket® turkisk meze matyoghurt. Salta kycklingfiléerna
Lördagskväll med turkisk mat

Lördagskväll med turkisk mat

Denna gång hämtade jag recepten ur Camilla Thulins och Uluc Telmans kokbok Meze Maritime. ca 1 dm gurka – i lagom stora bitar

Mina 17 bästa vegetariska och veganska påskrecept

Plocka in några schyssta röror och smårätter – tänk tapas och meze. Fyll rullarna med tunna risnudlar i sötsyrlig sås, färdigmarinerad tofu, gurka, krispsallad, mango/syrligt äpple och massvis med mynta
Vardagsmeze

Vardagsmeze

En bit hackad gurka. Jag brukar göra lite olika meze och servera. Vardagsmeze med lammkorv. Vardagsmat måste inte vara så tråkig
Tzatziki

Tzatziki

Riv gurkan grovt och lägg den på dubbelvikt hushållspapper. Pressa ur saften och blanda gurkan med yoghurt, vitlök och peppar
Falafel

Falafel

½ gurka. Riv gurkan grovt. Blanda yoghurten med mynta, vitlök och gurkan. ½ gurka. 2 dl Turkisk meze yoghurt. 2 dl Turkisk meze yoghurt
Tsatsiki på svenska

Tsatsiki på svenska

Skiva gurka. Lägg i gurka och persilja. Häll av lagen och låt gurkan rinna av ordentligt. Blanda gurka och 1 dl Arla Köket® turkisk meze matyoghurt. 1 dl Arla Köket® turkisk meze matyoghurt. 1 st gurka
Tsatsiki med päron

Tsatsiki med päron

1 dl Arla Köket® turkisk meze matyoghurt. Kärna ur och grovriv päronet. Blanda det med matyoghurt och salt
Dijonsenapsbiff på danskt smorrebrod

Dijonsenapsbiff på danskt smorrebrod

En bit gurka, skuren i stavar. En bit gurka, skuren i stavar. 4msk Meze yoghurt. 4msk Meze yoghurt. Ikväll blev det en sen middag men vi har försökt att komma vidare med att renovera en vägg uppe i vardagsrummet
Kyckling med chiliyoghurt

Kyckling med chiliyoghurt

Skär gurkan i små tärningar. Blanda gurka, yoghurt och resten av chilisåsen. 2 dl Arla Köket® turkisk meze matyoghurt