Även om vi i Sverige länge haft vårt smörgåsbord eller olika former av bufféer, så har kanske maten fått lite inspiration från andra länder, vi äter tapas, meze och antipasti
Även vuxna får äta biffarna och de brukar bli väldigt uppskattade som meze eller på ett buffébord. Jag brukar servera biffarna med avokado- och yoghurtsås till som Vera själv kan doppa dem i
Blanda bulgur, olja, avokado och paprika. "Meze, många smårätter som serveras ungefär som ett svenskt smörgåsbord eller tapas och som oftast förekommer som förrätt
Stekt zucchini passar som tillbehör till kötträtter och kycklingrätter om man vill välja en nyttigare variant istället för kolhydrater, men även som meze bland andra smårätter på buffébordet
Dela och skär avokado i tärningar. Blanda nu couscous med löken, vitlöksgräset, koriandern, chilin, jungfruoljan, sesamoljan, avokadon, gurkan och citronsaften och smaka av med salt och peppar
