Melanzane recept

Melanzane alla Parmigiana

Melanzane alla Parmigiana är en nyttigare variant på lasagne kan man säga. Melanzane alla ParmigianaSammanfattning

Matskafferiet

Pasta melanzane

Pasta400 g pasta penne. 1Sås400 g aubergine 1 gul lök, skalad 2 klyfta vitlök, skalade 200 g körsbärstomater 0

www.koket.se

Melanzane alla parmigiana- Italiensk auberginegratäng

Zeinas Kitchen

Melanzane alla parmigiana | Recept - Zeta

Zeta

Melanzane alla parmigiana

3 medelstora auberginer. 12 ägg. 11,5 dl vetemjöl

www.koket.se

Melanzane alla parmigiana med prosciutto cotto

Zeta

Melanzane - auberginegratäng som passar finfint till grillat kött

Här ett recept på gott behör till grillat, i det här fallet till marinerad grillad kyckling. Egenlagad tomatsås varvas med aubergine, färsk vitlök, mozzarella och parmesan

Två små kök

Theresias Melanzana alla parmigiano = auberginer, tomat, mozarella

Nu kommer en rätt som varken är dansk eller svensk. Snarare italiensk…kanske. Men den hör hemma på den här bloggen eftersom den kan gå in under kategorin vardagsmat

Øresunt

Melanzane alla Parmigiana – italiensk auberginegratäng

www.matmalin.se

Melanzane med prästost och syrlig bönsallad

www.mat.se

Melanzane parmigiana - auberginegratäng med tomat och ost

1 klyfta vitlök, skalad 4 burk hela konserverade tomater (gärna San Marzanotomat) 3 aubergines 3 mozzarellaostar 3 ägg 2-3 dl vetemjöl 2-3 dl parmesanost, fint riven (lagrad) 1 kruka färsk basilika olivolja salt peppar

www.koket.se

Melanzane alla parmigiana

Skiva aubergine så tunt du kan. Lägg skivorna i lager i ett durkslag med lite salt mellan varje lager. Ställ gärna något tungt ovanpå

Svt

Melanzane alla parmigiana

Så smakfull, förhöjer vilken måltid som helst. En god grönsaksrätt med lite bröd och rostade frön eller nötter, men som även passar till kött eller kyckling av olika slag