Marulk morot recept

Marulk med ljuvlig sås

Marulk med ljuvlig sås

Marulk ligger på tallrikarna och den ligger där tillsammans med en vansinnigt god och färgglad sås, några nykokta primörer och potäter
Bacon lindad Marulk

Bacon lindad Marulk

I dag valde jag Marulk, härligt fast kött, kan både stekas och grillas med lätthet då den håller ihop så fint
Fisksoppa

Fisksoppa

ex torsk, lax, marulk. ex torsk, lax, marulk. En god fisksoppa som blir ännu godare om man tar sig tid att göra en egen fiskfond
Kafé Tinells fisksoppa med saffran

Kafé Tinells fisksoppa med saffran

7 dl vatten1 grönsaksbuljongtärning 3 dl krossade tomater 1 fänkål 1 palsternacka 1-2 morötter 1-2 potatisar ½ purjolök 2 vitlöksklyftor ½ hg färsk dill 500 g valfri fisk (ex lax, torsk, marulk) ½ dl hummerfond 1 dl vitt vin 2 dl grädde 1 påse saffran 1 dl gröna ärtor Ev
Pluras fisksoppa

Pluras fisksoppa

Fastare fisk som marulk och hälleflundra tar längst tid så lägg ner den först. 750 - 1000 g fisk, exempelvis torsk (kolja, sej, etc), hälleflundra, lax, marulk. 1 morot, skuren julienne (strimlad som tändstickor)
Marulksfilé med potatisstomp

Marulksfilé med potatisstomp

I torsdags hade vår Fiskhandlare Pontus på Västkustpojkarna fantastiskt marulksfilé. Lägg upp marulksfiléen på ett fat med Fish & Seafood blandningen, rubba lätt in kryddan i fisken runt om

Grillad Norsk Marulk med avokado

Grilla marulken på bägge sidorna på hög värme tills de är gyllenbruna. Dela och skär avokadon i klyfter, puts morötter och sparrisen

Fiskgryta med saffran

Vill man lyxa till det lite kan man givetvis använda finare vit fisk som Hälleflundra eller Marulk och toppa med även färska blåmusslor
Marulksfile med vit sparris

Marulksfile med vit sparris

Bryn marulks filéen eller filéerna i en varm panna. Skär upp marulken i jämna skivor. 6-7 hg marulks filéer. Lägg upp på tallrik 3 sparrisar och 3 morötter (se bild), Placera marulken på mitten, strö över den tärnade baconen och lägg en klick hollandaisesås på fisken och sparrisen. 6-7 hg marulks filéer

Frantzen/Lindberg

Grillad marulk med sås på levern & bottensats på raps. Morotsmacaroon fylld med fågellever & dragon. Lila morot

Soppa från Cannes

Tex gös, lax, marulk. Skala och skär moroten i tärningar. Fräs fänkål, morot, tomat. 1 st morot. 1. Ansa och skär fänkålen i små bitar

Fisksoppa med kokos och koriander

600 g fisk, t ex marulk, torsk eller lax. Skär fisken i tärningar. Skala och skär morötter, palsternacka och salladslökar i grova bitar
Kinder och ostron (skivling)

Kinder och ostron (skivling)

I paketet denna gång var det Havskräftor, Marulkskinder och rödtång. Körde upp en hummerfond på skal, morot, vitlök och lite tomatpuré