Serverad i glas Street martini, Orrefors. Garnera med lämpligt pynt, här har vi ringlat på jättegod KRAVmärkt saffranshonung från Trogsta (mycket gott med lite sött till den lite syrliga moussen
Rätten görs antingen på fläsk- eller nötfärs, här har jag gjort det på nötfärs och det hela ger en söt, salt, sur och stark smak och brukar rullas tillsammans med ett annat asiatiskt blad, men jag själv tycker att rätten passar utmärkt med persicariablad då det ger en pepprig smak
Mest känd är den kanske ändå för att James Bond i den första boken (och filmen av senare datum) beställer en martini med just Kina Lillet som en av ingredienserna (Vesper kallas den drinken som vi kanske kan återkomma till)
Dessutom har jag fyndat världens sötaste och minsta espressomaskin med mjölkskummare på loppis för hundra kronor, så inte konstigt att det bli ett italieninfluerat blogginlägg
Bjud i så fall hellre på en martini med lite is, men först efter hon druckit upp sitt kaffe. Vill du dessutom ställa dig in ytterligare genom att göra dessert, så gör den liten och inte allt för söt
Häll upp i martiniglas och garnera med en oliv på pinne. 1 cl söt vermouth. Fyll i en blandare med iskuber, gin och vermouth och rör om försiktigt så att allt blir blandat men inte mer
Bananlikören va den första vi prövadePopsicle (shot) 1 del vodka1 del bols banana likör1 del färskpressad apelsinjuiceSkaka med is i en shaker och sila upp i ett shotsglasVuxenpanelen säger att den va god, lite väl söt kanske så det va tur att det vara va en liten shot. Sen så blev det en sån härAppel martini (elegant cocktail)1 delar vodka2 delar Bols Sour apple1 fjärdedel färskpressad limejuice ( jag köpte koncentrerad på flaska)Skaka med is i en shaker och sila upp i ett kylt cocktailglas
Vi provade först var sin espresso-martini som var helt ok om än lite väl söt (ingen LCHF där). När solen bröt fram lämnade vi restaurangen och gick till baren Dirty Martini i Covent Garden som har happy hour hela söndagarna
En av de stora triumferna med resan var att min andra hälft som alltid vägrat oliver började älska det och vi har suttit på terassen varje kväll och druckit martini och ätit kalamataoliver
