Skala och grovriv morötterna. Servera de marockanska morotsbiffarna med hirssalladen. Mixa kikärtor, morötter, lök, persilja, olja, maizenaredning, bakpulver, spiskummin, curry, chilipulver, salt, peppar och ägg i en matberedare eller med hjälp av en stavmixer
Skala och grovriv morötterna. Servera de marockanska morotsbiffarna med hirssalladen. Mixa kikärtor, morötter, lök, persilja, olja, maizenaredning, bakpulver, spiskummin, curry, chilipulver, salt, peppar och ägg i en matberedare eller med hjälp av en stavmixer
Var lite rädd om min marockanska köttgryta skulle bli ätbart, men den var faktiskt super god. Tvätta morötterna och skär dem i rejäla bitar, skala löken och vitlöken och skär dem också i rejäla bitar, riv ingefäran
Eftersom jag tyckte om den "Marockanska grytan", så testade jag för ett tag sedan även denna gryta. Tillsätt 2 paprikor, 1 zucchini och 2 morötter skurna i bitar till lökfräset. 2 morötter skurna i bitar
I vanliga fall så brukar jag bara blanda ihop allt i en stor skål och då hackar jag även salladsbladen och äggen i mindre bitar men det "marockanska sättet" att servera rätten på är som på bilderna ovan
Ha i kikärtorna och den marockanska kryddan i stekpannan (häll av konserverade kikärtor och skölj gärna av dem under rinnande kallt vatten innan de används)
Rotsaker med Marockanska smaker1c vardera av potatis, sötpotatis och kålrot [du kan använda valfria rotsaker]1/2 tsk vardera av spiskummin, koriander, curry, kardemumma, kanel, salt och socker. MorotsröraStek 1 hackad schalottenlök med 2 finrivna morötter och två vitlöksklyftor
Potatis, morötter, kålrot. Ni som följer mig på Instagram, @jennysrumochspis, kunde se att jag häromdagen fick 2 superfina marockanska skålar av en älskad vän
