Pâte à choux200 g mjölk 200 g vatten 180 g smör 8 g salt 200 g vetemjöl 400 g ägg 40 g kakao. Pâte sucree (mördeg)170 g vetemjöl 200 g rörsocker 160 g smör 28 g kakao 3 g salt
Har bakat Mariabollar. Mariabollar (ca 20 st)Mördegknappt 1 1/2 dl vetemjöl2 msk socker50 g margarinPetit choux smet3 dl vatten100 g margarin2 dl vetemjöl3 äggGör mördegen i matberedaren, låt vila kallt
)Men i alla fall, petit chouxer bakade jag i lördags i form av mariabollar. Du kan fylla dom på samma sätt som mariabollarna eller skära dom i 2 och fylla på det viset
