Senast hittade jag burk med ekomajs i skåpet och tänkte att majsbollar kanske kunde vara något. Majsbollarna serverades med en god sallad – hade jag inte varit preggo och haft alldeles för lite plats i mage för mat så hade jag sannolikt tagot fem portioner av dem men istället fick jag över till några matlådor
Jag valde och dekorera kakan med stora chokladdoppade majsbollar från lösviktsgodiset i butiken. Jag använder mig av ett hederlig norskt recept till grunden för kakan ett recept som jag bara älskar och jag använder norska Frejas apelsin gelé smak men ni kan man nog hitta gelé i hyllan med utländska varor i butiken detta är gelé som egentligen är beräknat på 5 dl vatten enligt förpackningen
Jag åt friterad lax- och majsbollar med jalapenos, honung och citron-aioli som var gudomliga. Jag blev förvånad över hur mycket god mat det fanns i Dublin
