Lyxig svamp recept

Lyxig lasagne med bacon och svamp!

Lyxig lasagne med bacon och svamp!

Idag har jag lagat till en riktigt god och lite lyxig variant av lasagne. Skala och hacka löken, skiva svampen och smörstek alltsammans i en stekpanna
Lyxig vegetarisk pytt i panna

Lyxig vegetarisk pytt i panna

Hacka löken fint, rensa svampen och tärna tofun. Ungefär tio minuter senare tillsätter du löken och svampen och låter även dem vätska ut och brynas
Lyxig svampsås

Lyxig svampsås

1 st liten gul lök eller  3 st schalottenlökar ca 25 g smör att steka i 200 g kantareller eller annan svamp 200 g färska champinjoner 1 msk kalvfond 3 dl vispgrädde ev. 200 g kantareller eller annan svamp 200 g färska champinjoner
Lyxig macka med oxfilé och kantareller

Lyxig macka med oxfilé och kantareller

Stek svampen i en panna och krydda med salt. Vad säger du om en lyxig macka med oxfilé och kantareller som toppas med en god pepparrotssås
Lyxig karljohansoppa

Lyxig karljohansoppa

Av helgens fynd från svampskogen lagade vi i söndags till en lyxig och så himla god karljohanssoppa till middag
Lyxig köttfärssås à la Bourguignon

Lyxig köttfärssås à la Bourguignon

I övrigt väldigt likt Bourguignon med syltlök och små svampar som blandas i på slutet. Så mycket gott i den här lyxiga köttfärssåsen
Lyxig vardagspasta med trattkantareller

Lyxig vardagspasta med trattkantareller

Färska eller frysta trattkantarellerSchalottenlökVispgräddeSvampfond/kantarellfondFärsk bandpasta, till exempel linguineSmörSalt & pepparParmesan Tillagning
Lyxig köttfärssås med shiritakinudlar

Lyxig köttfärssås med shiritakinudlar

Tillsätt svampen och sedan grädden till köttfärssåsen. Jag är inte så frälst i köttfärssås egentligen, men denna lyxiga variant med bl
Lyxig korvmiddag

Lyxig korvmiddag

Jag brukar alltid ha svamp hemma i frysen, antingen om jag plockat själv eller fått från snälla släktingar och vänner