Svetta alla grönsaker i en gryta med smör. Vi avslutade med en mustig linsgryta helt i höstens tecken. Den toppades med en paprika-curry yoghurt som lyfte fram det där lilla extra
Den här innehållsrika italienska linsgrytan smakade helt förträffligt bra tillsammans med rivna morötter samt nykokt pasta, toppad med lite riven parmesan
Vi käkade grytan med jasminris och färska grönsaker. Denna lättlagade linsgrytan, med röd curry, tomater och kokos, är ytterligare ett bevis på att god vegetarisk mat inte behöver vara krånglig att laga
Vi käkade den tillsammans med färska grönsaker, vanligt kokt ris och en klick vinbärsgelé. Den här linsgrytan, med champinjoner, senap och syltlök, smakade riktigt bra
Smaka av med kryddorna (ha i ananas om du gillar det). Fräs vitlök, grönsakerna, sambal oelek och lök. Hacka på slutet i lite salta jordnötter och spara hela ohackade jordnötter och toppa grytan med
Ha gärna lite färska grönsaker och eventuellt en klick chutney till också. Denna kryddiga linsgrytamed vitkål, morot och kokosmjölk var enkel att laga till och smakade förträffligt tillsammans med nykokta äggnudlar
Tillsätt hackad basilika och smaka av med salt, peppar och socker. 1Fräs grönsakerna i olja med finhackad vitlök. 1Låt koka tills linserna och grönsakerna har lagom konsistens
Som ni kanske har märkt har jag postat en hel del inlägg med soppor och grytor det senaste. Det är jättebra för då får vi ekologiska grönsaker, i största mån lokalt producerade och det som är i säsong just nu
Häll i grönsakerna i grytan och blanda runt. Skölj linserna ordentligt i kallt vatten och häll i dem och tomatpurén i grytan och stek en stund på medelvärme
