Laxtartar - serverade i plastsnapsglas, hur smidigt som helst, tyvärr har jag ingen bild på dem. Så veckan innan la jag ner varenda vaken sekund (jobbade dessutom natt den veckan) på att förbereda inför festen
Till midsommar gjorde jag laxtartar som jag sedan la påkavring och serverade dem till sill-lunchen. Laxtartar kan serveras som en förrätt, som tapas eller till en buffé
Apelsin- och basilikagravad laxtartar. Härliga smaker på små behändiga snittar, lätta att förbereda. Toppenmat på din buffé eller bara goda tilltugg inför vanliga middagen
