Laxrullar (ca 12). 0,5 tsk färskpressad lime. 0,5 tsk färskpressad lime. I helgen var jag själv och passade på att äta lax till middag (värmde bara lite makaroner och köttbullar till lillan)
Kanske även nån limeklyfta. ) Laxrullar med avokadocrème stod serverat när gästerna kom. Limesaften gör att avokadon inte blir mörk, i alla fall inte om det får står nån timme
När gästerna kom hade jag tänkt bjuda på laxrullar med wasabicreme tillsammans med bubblet (vi drack dessa två), men den rökta laxen visade sig vara dålig när jag öppnade förpackningen
Blanda färskost, kaviar och dill och smaka av med lime, salt och peppar. Skär laxrullarna i 2 cm tjocka skivor och garnera gärna med en liten kvist färsk dill vid servering. 1 tsk pressad lime
LAXRULLAR. KEY LIME PIE. ”Påsk i Sverige firas sedan 1844 efter den gregorianska kalenderns regler. Fram till 1969 präglades långfredag av att de flesta affärer och offentliga nöjen hade stängt till minne av Jesus korsfästelse
Laxrullar med fetaost och citron crème ca 10 st 200 g rökt lax, i tunna skivor 50 g fetaost 100 g philadelphiaost ½ finhackad rödlök 1 tsk olivolja Skalet från en citron ½ msk pressad citron salt och peppar Smula fetaosten…. 2 dl crème fraiche 2 gröna äpplen 1 chilifrukt 3 msk hackad färsk koriander 1 pressad lime peppar och salt Blanda crème fraiche och limesaften i en skål
På påskbuffén fanns också köttbullar, prinskorv, kokt potatis, kycklingspett, inlagd sill, västerbottenpaj med gräddfil, persillade, rödlök och rom, gravad lax med hovmästarsås, laxrullar med pepparrotsost, Janssons frestelse med rödbetor, smördegspajer med sparris och parmaskinka, ägghalvor med räkröra, sallad, gurka och tomat, vitlöksost, fröknäcke, ljust bröd, kavring och ost
