I det ursprungliga receptet (från Elle Mat & vin) ångkokar man laxkotletter men jag kommer ta portionsbitar av lax och ugnskoka dem istället för jag har ingen kastrull för ångkokning
Snabb lunch och barnens favorit – pasta carbonara. Mååååååndagmorgon. Hej på er. Dags att kicka igång veckan på bloggen med ett fiskrecept, det var länge sen
Servera med thairis eller pasta. 4 st Laxkotletter. Marinera laxen i några timmar. Stek laxen med all marinad som finns i lite smör och olja så den får fin färg, fördela laxen i ca 2 cm bitar
Lägg i laxen och låt den koka under tiden du kokar pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Servera med pastan och strö lite färsk babyspenat ovanpå Valfri pasta
