Laxkotletter med koriander lime recept

Persisk saffranslax med örtris

Persisk saffranslax med örtris

Servera laxen tillsammans med örtris, yoghurt och citronklyftor. 800 g laxfiléer, eller laxkotletter. 10,5 g saffran, utspädd med 2 msk vatten. 12 lime, saften. 11 dl färsk koriander, finhackad. 1Marinerad lax800 g laxfiléer, eller laxkotletter 0,5 g saffran, utspädd med 2 msk vatten 2 lime, saften 1 tsk gurkmeja 1,5 tsk chili- eller paprikapulver 1 klyfta vitlök, riven 2 msk olivolja svartpeppar salt. 1Örtris6 dl basmatiris, av god kvalité 1 dl färsk dill, finhackad 1 dl färsk persilja, finhackad 1 dl färsk koriander, finhackad 1 dl gräslök, finhackad 1-2 msk smör 1 msk olja
Saffranslax med örtris

Saffranslax med örtris

Servera laxen tillsammans med örtris, yoghurt och citronklyftor. 800 g laxfiléer (eller laxkotletter). 0,5 g saffran, utspädd med 2 msk vatten. 2 lime, saften. 1 dl färsk koriander, finhackad. Marinerad lax800 g laxfiléer (eller laxkotletter) 0,5 g saffran, utspädd med 2 msk vatten 2 lime, saften 1 tsk gurkmeja 1,5 tsk chilipulver (eller paprikapulver) 1 klyfta vitlök, riven 2 msk olivolja svartpeppar salt. Örtris6 dl basmatiris, av god kvalité 1 dl färsk dill, finhackad 1 dl färsk persilja, finhackad 1 dl färsk koriander, finhackad 1 dl gräslök, finhackad 1-2 msk smör 1 msk olja
Söndagslyx

Söndagslyx

Blanda ingredienserna och smaka av medlime, fisksås, salt och peppar. Laxceviche för två1 laxkotlett, eller motsvarande mängd salmalax1 avokado1/2 dl frusen mango1/2 röd chilifrukt1 liten shalottenlök eller 1 salladslök1/2 kruka färsk koriander1/2 pressad limeev 1 tsk fisksåssalt och pepparFinhacka chili, lök och koriander. 1/2 kruka färsk koriander
Asiatisk fiskgryta

Asiatisk fiskgryta

Smaka av medlime, ev salt och peppar. Garnera med räkor och kryddgrönt. färsk koriander eller persilja. Servera med ris

Asiatisk fiskgryta

Smaka av medlime, ev salt och peppar. Garnera med räkor och kryddgrönt. Servera med ris. 350 g laxkotletter eller filé. 500 g räkor med skal. 1 lime, pressad saft. 0,5 dl färsk koriander eller persilja