Blanda ingredienserna och smaka av medlime, fisksås, salt och peppar. Laxceviche för två1 laxkotlett, eller motsvarande mängd salmalax1 avokado1/2 dl frusen mango1/2 röd chilifrukt1 liten shalottenlök eller 1 salladslök1/2 kruka färsk koriander1/2 pressad limeev 1 tsk fisksåssalt och pepparFinhacka chili, lök och koriander. 1/2 kruka färsk koriander
Smaka av medlime, ev salt och peppar. Garnera med räkor och kryddgrönt. Servera med ris. 350 g laxkotletter eller filé. 500 g räkor med skal. 1 lime, pressad saft. 0,5 dl färsk koriander eller persilja