Lägg alla ingredienser i en liten, hög bunke. En särskild förkärlek hyser jag för just laxkotletter. Och vad passar väl bättre till laxkotletter än en smarrig liten röra av spenat och lök, fräst i massor med smör
Hacka ägget fint och blanda det med persilja och dill. Lägg laxen på ett lätt smort ugnssäkert fat och stek den mitt i ugnen i ca 10-15 minuter. 1 st laxkotletter. 5 st ägg
Jag har även kört på laxkotletter och utan ägg och det funkar finfint - men för mig är purjon, dillen och grädden det primära - plus att man inte saltar för lite
Rillettepastej med grekisk salladLaxkotlett med murklor och rödvinssåsKiwiflanEftersom vi visste att en an våra vänner avskyr allt som liknar paté byttes förrätten ut mot en carpaccio på bresaola med chèvre-crème, inlagd paprika och kapris
Hacka ägget fint och blanda det med persilja och dill. Lägg laxen på ett lätt smort ugnssäkert fat och stek den mitt i ugnen i ca 10-15 minuter. 1 laxkotlett, ca 150 g. 1/2 hårdkokt ägg
Blanda alla äggen väl uppvispat med resten av varorna förutom kryddorna, lime och ketchup. Lägg i äggröran inkl alla bitar av lax i en stekpanna och rör om tills det är som en gryningt såsig stuvning
Grillad eller marinerad och stekt kyckling, kalkon, gås, anka, friterade räkor, stekta laxkotletter eller stekta fiskfiléer, eller med örtsmör och kokt broccoli
