Lax ugn koriander recept

Thailändsk lax i ugn med kokosmjölk, lime och ingefära

Thailändsk lax i ugn med kokosmjölk, lime och ingefära

700 g laxsida (gärna mittenbiten). 1 kruka koriander. 700 g laxsida (gärna mittenbiten) 1 gul lök
, tunt skivad 5 cm ingefära 2 klyftor vitlök 2 citrongräs 2 burkar kokosmjölk 2 röda chilifrukter, tunt skivade 1-2 msk fisksås 2-3 lime salt 100 g cocktailtomater 200 g ostronskivling 1 kruka koriander jasminris till servering
Lax med kokos & koriander salsa

Lax med kokos & koriander salsa

Salta laxfilén ordentligt på båda sidor och lägg den i en ugnsform. Häll över laxen. Skär av koriandern i en bukett, rulla i hop till en boll och strimla så får du en bra storlek
Lax med koriander

Lax med koriander

Lägg laxen i en ugnsform och ha på salt och peppar. Igår åt jag lax, ja nu igen. Hacka koriander och salladslök och häll i en skål
Lax med asiatisk touch

Lax med asiatisk touch

Lägg laxfiléerna i en ugnsfast form och pensla laxen med en del av såsen. Ikväll gjorde jag denna goda laxrätt med asiatisk touch
Asiatisk lax med lime och cashewnötter

Asiatisk lax med lime och cashewnötter

Rör ihop sweet chilisås, teriyakisås, chilifrukt, pressad vitlöksklyfta, hackad koriander, finhackad ingefära, finrivet skal av lime, färskpressad limejuice och torkade, smulade kaffir limeblad
Asiatisk lax med nudelsallad

Asiatisk lax med nudelsallad

Lägg laxfileérna i en ugnsform och pensla hoisinsås över dom. Servera till laxen, toppa med några färska koriander och myntablad
Sötpotatisbakad lax

Sötpotatisbakad lax

Blanda creme fraiche, ingefära, limeskal, koriander och cayennepeppar. Lägg laxen på en plåt med bakplåtspapper
Sesampanerad lax med nudlar

Sesampanerad lax med nudlar

½ kruka färsk koriander. Då hette den "Nudlar med kärleksörter och lax på Amorpilar". Garnera med mangoldskott, gräslök och koriander
Ugnsbakad lax Asian style

Ugnsbakad lax Asian style

Ta ut laxen ur ugnen, garnera med sesamfrön, limeskivor & chili. Lägg laxen på en bakplåtsklädd plåt. 1 dl koriander, hackad. 1 kg laxfilé i bit. Ugn 150 grader. Fördela 1 dl av glazen på laxen & ställ in i ugnen 20-25 min. 1 dl koriander, hackad. 1 kg laxfilé i bit