Börja med att skala räkorna & skär laxen i lite mindre bitar. Vänd till sist ner hälften av stenbitsrommen, den finhackade rödlöken, dillen, laxen och hälften av räkorna
Vispa ihop grädde, cremefraiche och färskost i en kastrull på svag värme. Jag hade smaksatt philadelphia hemma som äldsta dottern köpt men det går så klart att använda vilken färskost som helst och även utan smak går bra
Grunden för röran är färskost och crème fraiche som sedan blandas med riven parmesanost, färsk basilika, citronskal och en gnutta vitlök, lite nymald svartpeppar och sedan är det klart
Blanda färskost och crème fraiche. Rökt lax och kanske sparris kvar från påskbuffén. 4 skivor kallrökt lax. 2 msk färskost med pepparrot. 2 msk crème fraiche. Lägg upp lax tillsammans med sparris och pepparrotskrämen 2 portioner. 4 skivor kallrökt lax. 2 msk färskost med pepparrot. 2 msk crème fraiche