Lammfilé majonnäs recept

Dijonnaise och tomatconcassé

Dijonnaise och tomatconcassé

Jag serverade såserna till helstekt lammfilé, recept på den kommer i morgon. 2 dl majonnäs. 2 dl majonnäs
Lammytterfilé med potatisssallad

Lammytterfilé med potatisssallad

Somrigt och gott med lammfilé och potatissallad på fänkål och ärtor. Vispa grädde fluffig och tillsätt majonnäs
Nordisk smakpalett.

Nordisk smakpalett.

Friterad bladpersilja med pepparrot-majonnäs,. Rör ihop en pepparrot-majonnäs på ½ tsk riven pepparrot, ½ tsk majonnäs och några droppar god senap
Lamm a la Grimstad

Lamm a la Grimstad

Putsa och torka av lammfilén, salta och peppra den lätt och bryn den med smör i stekpanna tills den fått en vacker färg
Dijonmajonnäs och tomatsås

Dijonmajonnäs och tomatsås

Jag serverade såserna till lammfilé, recept kommer i morgon. Dijonmajonnäs/Dijonnaise 4 port. 2 dl majonnäs. Dijonmajonnäs/Dijonnaise 4 port. 2 dl majonnäs

Siciliansk lammfondue

Skär lammfilén i strimlor och lägg dem i en grund skål. Rulla dem i rostade mandelflagor och servera med grön majonnäs, ratatouille och italienskt bröd, gärna focaccia