Lammfilé ingefära recept

Sallad Kam Bing med lammfilé

Rör ihop limesaft, solrosolja, sesamolja, vatten, riven ingefära, soya och socker. Salta lammfiléerna och låt vila

Bistro Björn

Vietnamesiska rispappersrullar

Rullarna kan göras helt vegetariska, men jag kan också tänka mig att strimlor av snabbstekt biff eller lammfilé (mycket varm panna, rosa i mitten) kan fungera fint

Fröken Dills kök

Nordafrikansk lammgryta med couscous

1 kg lammfilé. 1 tsk ingefära, malen. 1 kg lammfilé 2 gula lökar 1 zucchini 5 morötter 5 potatisar 1 sötpotatis 1-2 chilifrukt 400 g kokta kikärtor 4-5 msk tomatpuré ca 1-1,5 l vatten olja, till stekning. Kryddor2 kanelstänger (eller 1 tsk malen kanel) 2 tsk gurkmeja 2 tsk paprikapulver 1 tsk ingefära, malen 1 tsk spiskummin, mald 1 tsk koriander, malen 2-3 lagerblad 2 buljongtärningar (kött- eller kycklingbuljong) salt peppar 5 msk olivolja 8 dl couscous 5 dl vatten

www.koket.se

Curry a là Tango

Hacka ingefära, vitlök och lök, chilifrukter och tomat. Häll ingefära vitlök och låt det skumma ett tag OBS

javieramusic

Provsmakning av Welshlamb på Restaurangakademien

500 g lammfiléer, skuren i tunna strimlor. 1/2 tsk ingefära, hackad. 500 g lammfiléer. I onsdags fick vi smaka på lamm gjort på grekiskt, etiopiskt, mongoliskt och indiskt vis hos Restaurangakademien

Kardemumma Gumman

Alla hjärtans dag – middagstips

På köttsidan tycker jag att lammfilén som i Rom är helt underbar – även den serverad just med balsamicotomaterna

Katinkas Kitchen

Sallad med lamm

Lägg salladen i en skål med basilika, mynta, koriander, tunt skivad salladslök, chilin (tunt skivad och fröna urtagna), finhackad ingefära och nötterna (rostade i torr panna)

Matklubben.nu

Kryddigt lamm med paprika

Putsa eventuellt lammfiléerna. 800 g lammfilé. 1 msk malen ingefära. Blanda marinaden och marinera köttet i kylen minst en timme, eller gärna över natten

Matklubben.nu

Shish kebab med sumak och yoghurt

Lägg lammbitarna i en skål och strö över krossade kryddor, cayennepeppar och riven ingefära. 675 g lammfilé. 5 cm ingefära

Matklubben.nu

Kryddig lammgryta

Häll yoghurten i en skål och blanda den med salt, nymalen svartpeppar, spiskummin, koriander, kajenn, örtkrydda och ingefära

Coop