Passa på att låta några klyftor citron få följa med in i ugnen när ni kör in rotfrukterna, citronen genomgår en förvandling där inne i värmen och ut plockar ni vad som närmast kan jämföras med en smaksensation
Vi åt gratängen till kryddiga Lammfärsbiffar, men den passar förstås fint till grillat kött och fisk, rostbiff, kyckling eller som komplement till en vegetarisk rätt också
lammfärsbiffar i kokossås med kokt hirs. kycklingplåt med rotfrukter. Som vanligt flyger veckorna fram. Det är helt otroligt att det redan är söndag och att en ny vecka står på ingång
Forma lammfärsbiffar och lägg på en fuktad skärbräda. Börja med att skala rotfrukterna. Lägg de uppskurna rotfrukterna i en stor skål, häll över några msk olivolja, strö över salt och rör runt med händerna
