Målet var att bjuda några vänner på en rejäl lördagslunch med stek, rödvinssås och ett potatismos. Väl hemkommen ifrån jobbet på fredagskvällen var det hög tid att ta ut min sista skinka ifrån höstens skjutna rådjur (se ”Rådjur till Råvara”) ur frysen
Av den ska vi göra en lyxig lördagslunch. Hoppas ni gillar nya bloggen. Ska fixa till bilden överst, men Nicola som brukar hjälpa mig med den är just nu i Kambodja och jobbar som volontär
Lördagslunchen blev pasta idag. Detta var väldigt gott och skaparen av receptet är Paolo Roberto. Lite förändringar från originalet blev det då man inte har allt hemma alltid ju
Ett bra val så väl till lördagslunchen som till förrätt på nyår. En fantastiskt god och krämig soppa. Mustighet ifrån lök, sält ifrån röktlax tillsammans med en len brysselkålsbas, gör denna rätt till en riktig vinnare
Det blev en enkel lördagslunch med spaghetti, ramslökspesto och parmesan. När jag var hemma i Skåne hade min kära mamma plockat en massa ramslök till mig, så nu i helgen använde jag en del till att göra ramslökpesto
Och titta vilken härlig lördagslunch det blev. Det kan vara jag som har förutfattade meningar, men jag har fått för mig, att många är rädda för - eller i alla fall avstår från - att laga musslor
