Långstekt recept

Långstekt fläskkarré (Pulled pork)

Långstekt fläskkarré (Pulled pork)

Ugn 125 grader. Gör små håll i köttet och spetsa det med skalade vitlöksklyftor. Salta köttet rund om. Lägg köttet i  emaljgrytan med lock, jag använde en glasugnsform med lock och det gick bra
Långstekt lamm med örter

Långstekt lamm med örter

2-2,5 kg hel lammstek med ben. 11 stort knippe färska örter (timjan, dragon, salvia och mynta). 1olivolja
Långstekt fläskkarré med picklade äpplen

Långstekt fläskkarré med picklade äpplen

1 kg fläskkarré 10 katrinplommon 2 tsk torkad timjan 2 tsk torkad rosmarin 2 klyftor vitlök 1,5 tsk salt 0,5 tsk svartpeppar, grovmalen 1 msk rapsolja 2,5 dl vatten
Nigellas långstekta kyckling

Nigellas långstekta kyckling

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 1 st hel kyckling , stor, (helst Bosarps eko) alt
Pulled pork i lergryta

Pulled pork i lergryta

Jag har varit sugen på att göra Pulled Pork ända sedan i våras, men trots grillen som sattes på min gård i juni har det inte blivit av att testa