Det här behövs till ca 7 dl kycklingbuljong. Har du som jag lite svårt att välja på kycklinghyllan. Ska man välja billig, men smaklös och oetisk kyckling
I dagens inlägg lär jag dig hur du kokar kycklingbuljong och hur du fryser in den. Att koka sina egna fonder kan kännas jobbigt, även jag känner så ibland
Lägg kycklingen hel i en stor kastrull och täck med vatten. Tillsätt vinäger och låt stå i 1 timme – det bidrar till att kalcium och andra mineraler lättare kan tas tillvara från benen