Nudlarna blandade jag med en improviserad pesto av persilja och cashewnötter, och så slängde jag på den där omtalade avokadohalvan tillsammans med oliver och kronärtskockshjärtan
Öppna burken med kronärtskockshjärtan och låt dem rinna av ordentligt. Dela avokadon på mitten, pilla loss kärnan, gröp ur fruktköttet och dela i mindre bitar
Dela kronärtskockshjärtana och blanda dem med citronsaft- och skal och olja. Lägg upp dem på ett fat tillsammans med avokado i bitar, sallad och cashewnötter
Låt kronärtskockshjärtana rinna av och dela dem i mindre bitar. Skala och kärna ur avokadon. Blanda sallad, gurka, sparris och kronärtskockshjärtan i en skål
