Jag använde parmesanost när jag lagade detta, men vilken lagrad ost som helst går bra. Skiva kasslern i ca ½ cm tjocka skivor och lägg dom i en ugnsfast form
Bred på crème fraiche, strö över lite färsk persilja och riv över rikligt medparmesanost. Här kommer dock ett snabbt och enkelt middagstips medkassler, eller ”skinka” som dottern kallar det
Servera med en sallad eller broccoli. Ta fram en ugnsäker form, lägg i kyckling bitarna, skär kasslern i tärning bitar och lägg i formen, haka sedan tomaterna och paprikan i lika stora bitar och lägg i formen
Servera med en god sallad och lite ketchup och extra riven parmesanost för den som så vill. Strimla kasslern, blanda creme fraichen med finhackad vitlök, smaka av med nymalen svartpeppar och eventuellt lite extra salt