Ta en stavmixer och mixa såsen riktigt slät. Ta en vanlig nätsil och sila ner såsen i en kastrull. Ta fram köttet i god tid så att det inte är kylskåpskallt
Servera tillsammans med kokt nypotatis, en god sallad och några goda kalla såser. Gör exempelvis en yoghurtsås på matlagningsyoghurt - smaksätt med lime och riven ingefära - mycket gott
4 4 port ris eller annat gryn 1 gul lök 4 skivor karré 1 msk smör eller margarin 2 dl vatten 2 tsk majsstärkelse 1/2 kyckling- eller köttbuljongtärning (eller motsvarande mängd fond) 2 1/2 dl matlagningsgrädde 75 g torkade plommon 2 lagerblad 2 tsk sojasås 1 röd paprika Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kinesisk soja 20 % rabatt ICA Asia 150 ml Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Asiatiska såser 10 % rabatt Santa Maria 200 - 500 ml Mer info Ladda kupong
Karre är en mångsidig detalj som både kan grillas och helstekas. Denna fredagkväll blev det enkelt och gott och att slå sin egen bearnaisesås tilllhör ett måste för varje ambitös matlagare
