Kai Jeow Moo Sab – Thaiomelett
catrineyngbro
catrineyngbro

Kai Jeow Moo Sab – Thaiomelett

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • INGREDIENSER
  • 4 frukostomeletter
  • 8 ägg
  • 1 dl fläskfärs
  • 2 msk ljus soja
  • 1,5 dl neutral olja
  • hackad koriander
  • Sriracha

Beskrivning

    GÖR SÅ HÄR
    Blanda ägg, fläskfärs och soja i en skål. Vispa sen så det blir så så fluffigt det bara går.
    Hetta upp oljan i en wok eller stekpanna till ungefär 160°C.
    Häll ner hälften av smeten i mitten av stekpannan eller woken. Äggsmeten kommer snabbt puffa upp. Lyft lite försiktigt på den och kolla. När den är gyllenbryn så vänder du på den försiktigt. Se upp nu för det kan stänka. Det är bara frågan om sekunder i alla fall på varje sida. Upprepa för fyra omeletter.
    Servera direkt och toppas med koriander och sriracha.

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.