Citronsaft och -skal ger en fräsch och lätt syrlig smak åt den söta krämen. rivet skal av ½ citron. 1 msk pressad citron. Blanda dem med vatten, kanelstång, citronskal, citronsaft och 1½ dl socker. 1 kanelstång rivet skal av ½ citron. 1 msk pressad citron