4 ca 500 g vitkål 2 morötter 2 potatisar 1 gul lök 1 msk smör 2 tsk sirap 10 kryddpepparkorn 1 lagerblad 15 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) salt och peppar Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Det är säkert 25 års sedan som vi åt vitkålssoppa med frikadeller så nu kände vi att det var dags och jammi så gott det är, men så är vi ochså älskare av vitkål i alla de former. 750g strimlad vitkål. Koka vitkålssoppan på låg värme under lock i 30 minuter. Koka frikadellerna med vitkålssoppan i minst 10 minuter, smaka av med ev. 750g strimlad vitkål
½ liter strimlad vitkål. Bryn smöret lätt och rör ner vitkål och paprika. ½ liter strimlad vitkål. Jag testade Birgitta Höglunds soppa från Kreta igår och det var en höjdare
För ett tag sen gjorde jag en superenkel och värmande vitkålssoppa med rotfrukter. Förutom vitkålen hade vi i potatis och morötter men andra rotfrukter eller grönsaker som t