Julkorv mejram recept

Julkorv med julkryddor

1 krm mejram.  Rör ihop porter med ägg och senap. Blanda ströbröd med rivet citronskal, potatismjöl, salt och de övriga kryddorna i en annan bunke
Surdegs...soppa  dvs. Żurek

Surdegs...soppa dvs. Żurek

Ofta används även biala kielbasa, en korv som påminner om svensk julkorv i smaken. För oinvigda blir det en överraskning med varje sked - somrig mejram och kraftfull vinterkorv

Julkorv med mejram

1 dl mejram. Lägg fjälstren i kallt i cirka 2 timmar. Korv. Se till att ingredienser är ordentligt kalla. Arbeta ihop ingredienserna till en jämn smet