Jordärtskockssoppa med rökt lax recept

Jordärtskockssoppa

Jordärtskockssoppa

glutenfri Annons 50 g chèvreost Servera med. 75 g röktlax Garnera med. Ingredienser 200 g skalade jordärtskockor ½ klyftad gul lök ½ strimlad fänkål ½ msk smör/olja ½ dl vitt vin 5 dl grönsaksbuljong 1 kvist rosmarin 3 msk crème fraiche, max 30 %, ev
- Recept På Dietmat / Smalmat

- Recept På Dietmat / Smalmat

Jordärtskockssoppa. Servera med. Garnera med. Skär skockorna i bitar och fräs tillsammans med lök och fänkål i fettet i en kastrull

Jordärtskockssoppa med rökt lax

När soppan är färdigkokad så kör med en stavmixer eller elvisp så att den blir slät. Servera lax, persilja och eventuellt bröd till soppan