Riv över lite muskot och tillsätt en klick smör. Kärna ur oliverna och riv dem i bitar. Skrynkla ihop smörpappret under vattenkranen tills det är genomfuktat
Slå en skvätt olja och en klick smör i en djup stekpanna. Vi fortsätter att laga mat från en av våra absoluta favoritkokböcker här i det Mårtenssonska köket, vi har skrivit om den tidigare och vi kommer med all säkerhet att skriva om den igen, JamieOlivers Matrevolution
Smör. Många har testat JamieOlivers lasagne med crème fraiche i stället för bechamelsås och lovorden har haglat så tätt och övertygande att jag inte kunde låta bli att prova själv
Den är verkligen hur god som helst och det bästa av allt är att den inte blir torr eftersom man stoppar in ett smaksatt smör under bröstskinnet och på låren som öser kycklingen under tillagningen
Stek pannkakorna i lite smör eller olja tills dom är lite krispiga. Detta är ett recept från JamieOliver och allt mixas ihop i en mixer och blir som en smoothie, så därför kallar han det för ”blåbärssmoothie-pannkakor”
Likt många andra matnördar har jag laddat hem JamieOlivers app. Stek kroketterna gyllenbruna i smör. Fånigt, tyckte jag då, men har snabbt upptäckt nyttan…) Bland Jamie´s gratisrecept i startpaketet föll jag för ”Broadbean fritters with salsa”
Bryn vitlök och oliver i olja/smör någon minut, utan att löken får för mycket färg. Färsk tonfisk tillagades med inspiration från JamieOliver, receptet hittade vi i hans kokbok "Jamie's Matrevolution" där man hittar en hel del enkla och snabba vägar till god mat, både till vardags och till fest
Vi är ju stora fans av Nigellas risotto och har kockat till den ett flertal gånger så när vi såg JamieOliver på tv göra tre nya varianter i söndags, så var vi inte sena med att prova på en av dom
Jag hittade det här härliga receptet i en av JamieOlivers fantastiska kokböcker, Den nakna kockens återkomst, som är en av hans tidigare kokböcker – hans andra närmare bestämt
En ny favorit bland kokböckerna är JamieOlivers "Mat för hela året". Skär upp köttet och servera med tex potatisklyftor eller som Jamie rekomenderar, cannelonigratäng
Krossa vitlöksklyftorna med knivbladet (ett knep jag lärde mig av JamieOliver i ett av hans första program) så går det lättare att hacka och använda vitlöken
