Jalapeno gryta recept

Getostfyllda jalapeños

Getostfyllda jalapeños

Värm oljan i en gryta till 180 grader. Snitta varje jalapeño på längden utan att dela den. Ta bort kärnhus
Kasslergryta med paprika, lök och jalapeno

Kasslergryta med paprika, lök och jalapeno

Lägg i jalapenon och häll i grädden, soyan, balsamvinägern och ketchupen. Mat ska ändå lagas och då är det smidigt att laga en kasslergryta som snabbt tillagas medans pastan kokar
Mustig köttgryta med öl

Mustig köttgryta med öl

Slå på ölen, jalapeno (finhackad), krossade tomaterna samt kalvfond. Bryn grytbitarna i en stekgryta med lite smör tillsammans med baconet, salta
Köttet som räcker hela veckan!

Köttet som räcker hela veckan!

Lägg ned det i en gjutjärnsgryta med lock tillsammans med grovt hackad gul lök, hela vitlöksklyftor, grovt hackad chili, kryddor, lime delad i fyra delar
Chiligryta…

Chiligryta…

Med rödbruna armar och hals samt en kristallvit torso spritter jag ur sängen då det just slog mig att det är en chiligryta som skall göras till middag idag så här mitt i sommaren
Vegan – one-pot-quinoa

Vegan – one-pot-quinoa

färsk jalapeno. Häll krossade tomaterna i botten på grytan, häll i bönorna, majsen och tomaten med vitlöksklyftorna
Chiligryta på högrev

Chiligryta på högrev

Det är bara att lägga ner i en gryta med lite andra goda saker och glömma bort i ett par timmar så har man ett oerhört mört och smakrikt kött
Texas chili

Texas chili

Inlagd jalapeno. Nedan är en fantastisk gryta som kan närmast liknas vid en chili con carne. Bryn köttet i en gjutjärnspanna eller gryta till fin färg i lite olivolja
Mexikansk soppa på svarta bönor

Mexikansk soppa på svarta bönor

Värm olivolja i en gryta och lägg i hackad lök, hela jalapenon, hackad vitlök, det skivade sidfläsket och lagerbladen
Pulled pork på riktigt

Pulled pork på riktigt

Visst är det gott att göra pulled pork i en gryta i ugnen men tillfredsställelsen av att göra det på riktigt är något helt annat