Stekt ägg och inlagdarödbetor är obligatoriska tillbehör. I den här pytten använde jag en vildsvinsbratwurst som var himla god, men vilken annan korv som helst går ju bra egentligen
Servera isterbanden och stuvningen med fransk senap och inlagdarödbetor. Vänd ner potatisen i stuvningen när korven börjar bli klar och låt stuvningen bli varm
inlagdarödbetor. Skär korven i bitar och dela köttbullarna på mitten. Fortsätt genom att lägga på potatis (både vanlig och sötpotatis), morötter, korv och köttbullar
Finhacka löken, rödbetorna och den inlagda gurkan. Vill man krångla till det lite kan man steka fyllningen till korven lite lätt innan man fyller isterbanden men det tycker inte jag behövs
Servera tillsammans med inlagda rödbetor. Snitta isterbanden, ta bort korvskinnen och mosa resten. Hetta upp en stekpanna med lite olja och fräs lök och korv
4 1200 g stor potatis 3 stora gula lökar 600 g stekt eller kokt kött och korv 3 msk olja 3 msk smör salt och svartpeppar 1 kruka persilja Till servering stekt ägg inlagdarödbetor saltgurka Lägg till i inköpslistan
